Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. В Ижевске будут варить «настоящее чешское» пиво

В блестящем новеньком котле бурлит и пенится хмельной напиток. Производство не останавливается даже на время торжественного момента – официального открытия обновленной линии представителями завода «Гамбринус», чешской компании Omnipol, Правительства Удмуртии, инвесторов. Что поделать, технология – тонкая материя!


«Производство пива на новом чешском оборудовании»

- Наша компания – ведущий поставщик оборудования для чешских и европейских пивоваренных заводов, - рассказывает Лубомир Гролл, директор торговой группы Omnipol. - С предприятием «Гамбринус» мы сотрудничаем уже почти 10 лет – постепенно меняем все оборудование завода. Сначала поставили линии по розливу в стеклянную и пэт-бутылку, следом пастеризатор, фильтрационный котел. И, наконец, сегодня – главный «узел» - сусловарочный котел.


«Ключ на старт – производство «чешского» пива в Ижевске началось!»

Представитель чешских партнеров уверяет: производство пива в Ижевске отвечает всем нормативам и требованиям чешских пивоваров. Оборудование работает как часы, технология отработана и строго соблюдается специалистами предприятия «Гамбринус». Кроме того, на заводе неотступно «дежурит» представитель чешской компании, отдавший пивоварению 20 лет жизни, он помогает отточить мастерство.

- Пиво будет ижевское, но сваренное по чешской технологии и с использованием ингредиентов из Чехии, - рассказывает Ирина Захарова, главный технолог завода. – Мне трудно говорить, как изменится вкус, наша продукция просто станет другой!


«Ирина Захарова, главный технолог завода, предлагает горожанам следить за новинками ижевских пивоваров».

С появлением чешского сусловарочного котла выпуск напитка на заводе «Гамбринус» становится полностью компьютеризированным. На экране мониторов у технологов – все показатели технологического процесса. Ирина Захарова уверяет – исключение человеческого фактора позволило в разы улучшить качество ижевского пива. А Лубомир Гролл подтверждает – на заводе «Гамбринус» будут производить натуральный классический напиток, которым можно удивить даже самого придирчивого ценителя вкуса.


«Производство пива на заводе «Гамбринус» «в надежных руках компьютерной техники».

- Мы взяли направление на модернизацию и будем проводить эту линию, несмотря ни на какие экономические сложности, необходимы еще несколько элементов технологической цепочки, чтобы полностью изменить завод, - говорит Ильшат Ризванов, директор предприятия «Гамбринус». – Нам есть куда расти! В России 115 пивзаводов на 140 миллионов человек. В Чехии – 53 пивозавода на 10 миллионов населения. Мы хотим донести до потребителя культуру – и производства хорошего качественного пива, и его употребления. А спрос на качественный напиток, мы уверены, будет!


«Ильшат Ризванов, директор завода «Гамбринус», рад полной модернизации завода».

Уже в марте 2010 года на полках магазинов Ижевска и Удмуртии появятся абсолютно новые сорта пива. Вся новая «линейка» пива будет иметь «приставку» «Чешский». Одно из новых названий сорта будет «Чешский сваток» - в переводе «Чешский праздник». Разумеется, на заводе «Гамбринус» продолжат выпускать и любимые сорта ижевского пива.


«Новая линия Omnipol – чешское качество, ижевские традиции».

КСТАТИ!

Мощность завода «Гамбринус» позволяет выпускать 4 миллиона бутылок в месяц!

Завод «Гамбринус» – крупный налогоплательщик. За текущий год он перечислил в бюджет Удмуртии более 27 миллионов рублей только в виде акцизов, а также другие налоги.

Сейчас на заводе «Гамбринус» работает 220 человек, к лету 2010 года будет принято еще 40 человек.

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Чешского специалиста расстроила русская зима!

- Я 10 лет езжу в Ижевск, но так и не смог полностью посмотреть город, - улыбается Любомир Гролл. – В этом году хотели на горных лыжах покататься, говорят, у вас есть достойные трассы, но подвела погода. Это что? Русская зима? Радует только то, что на заводе «Гамбринус» работают фантастические люди – настоящие профессионалы пивоварения!


«Лубомир Гролл помогает появлению в Ижевске настоящей чешской линии выпуска хмельного напитка».

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью

Реклама ОАО "Гамбринус"



16 Дек. 2009

 

Россия. В Ижевске будут варить «настоящее чешское» пиво

">

Реклама

beer-2018-100x100

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы