Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Цены на пиво замерли

Согласно данным Росстата, в сентябре наблюдалась практически нулевая динамика роста потребительских цен на пиво российского производства. В среднем по стране они увеличились всего на 4 коп. до 45 руб. 77 коп. за литр, сообщает «Пивное дело».
По отношению к сентябрю прошлого года стоимость пива увеличилась на 11%, а по отношению к январю – на 7%.
Замедление динамики стоимости пива наблюдается с марта 2009 года и происходит на фоне падения темпов роста цен на продовольственные товары. Данная динамика в первую очередь обусловлена переключением потребителей на более экономичные сорта пива.
В Москве литр пива стоит 52.15 руб., что на 14% выше средней цены по стране, но в области она заметно ниже - 44.06 руб. В Санкт-Петербурге цены ниже средних на 1% и составляют 45.27 руб. за литр.
Наиболее высоки цены на пиво во многих удаленных регионах России, где нет крупных пивзаводов. Максимальная средняя цена отмечена в Чукотском а/о – 106.46 руб. за литр.
Весьма недорого – до 40 рублей за литр пива – платят жители Республики Башкортостан (в среднем 36.85 руб.) и Омской области (36.43 руб.). Здесь расположены крупные предприятия пивоваренных компаний. Но самое дешевое пиво пьют в Еврейской а/о, где его средняя цена составляет всего 31.89 руб.

Средние цены на пиво росийского производства, руб/л (источник: Росстат)

Регион

сентябрь 2009

к сентябрю 2008

к январю 2009

к августу 2009

Российская Федерация

45,77

11%

7%

0,1%

Центральный ФО

46,45

11%

7%

0,2%

Белгородская обл.

41,02

11%

4%

1,5%

Брянская обл.

52,01

8%

7%

2,0%

Владимирская обл.

45,52

12%

10%

0,4%

Воронежская обл.

42,22

8%

5%

-0,6%

Ивановская обл.

50,28

14%

6%

-0,1%

Калужская обл.

44,82

11%

6%

0,4%

Костромская обл.

41,50

13%

7%

0,4%

Курская обл.

38,96

12%

2%

-1,1%

Липецкая обл.

38,57

8%

7%

0,4%

Московская обл.

44,06

12%

7%

-0,2%

Орловская обл.

45,27

11%

5%

0,3%

Рязанская обл.

42,72

14%

4%

0,4%

Смоленская обл.

45,21

9%

4%

-0,5%

Тамбовская обл.

44,32

13%

9%

-0,2%

Тверская обл.

51,13

13%

9%

0,6%

Тульская обл.

41,11

15%

8%

1,2%

Ярославская обл.

44,87

10%

9%

-0,1%

г.Москва

52,15

9%

7%

0,2%

Северо-Западный ФО

47,68

12%

8%

0,1%

Р. Карелия

50,04

8%

6%

-3,7%

Р. Коми

46,79

11%

6%

-1,3%

Архангельская обл.

49,26

13%

7%

0,1%

Ненецкий авт.округ

85,20

1%

1%

0,0%

Вологодская обл.

54,23

11%

9%

0,3%

Калининградская обл.

46,88

14%

5%

0,0%

Ленинградская обл.

48,97

17%

12%

0,3%

Мурманская обл.

51,80

13%

10%

1,2%

Новгородская обл.

43,27

-5%

-2%

1,5%

Псковская обл.

45,21

13%

5%

1,5%

г.Санкт-Петербург

45,27

14%

11%

0,3%

Южный ФО

44,69

13%

9%

-0,1%

Р. Адыгея

41,53

7%

2%

-1,0%

Р. Дагестан

46,67

9%

5%

0,0%

Р. Ингушетия

40,29

7%

2%

0,0%

Кабардино-Балкарская Р.

46,74

14%

11%

0,0%

Р. Калмыкия

40,94

7%

1%

-0,1%

Карачаево-Черкесская Р.

48,85

9%

7%

0,7%

Р. Северная Осетия - Алания

45,13

7%

3%

0,1%

Чеченская Р.

62,87

32%

32%

0,0%

Краснодарский край

39,22

13%

9%

-0,3%

Ставропольский край

48,53

10%

8%

-0,3%

Астраханская обл.

38,41

5%

8%

-0,7%

Волгоградская обл.

42,39

11%

6%

-0,1%

Ростовская обл.

45,48

10%

7%

0,2%

Приволжский ФО

43,65

12%

8%

0,0%

Р. Башкортостан

36,85

10%

4%

-0,8%

Р. Марий Эл

64,65

11%

10%

0,9%

Р. Мордовия

48,27

13%

7%

0,7%

Р. Татарстан

46,51

20%

12%

1,1%

Удмуртская Р.

33,30

6%

5%

0,0%

Чувашская Р.

42,42

16%

9%

-0,6%

Пермский край

45,94

16%

11%

1,0%

Кировская обл.

45,93

13%

7%

-0,6%

Нижегородская обл.

45,83

8%

6%

-0,8%

Оренбургская обл.

40,93

14%

7%

-0,1%

Пензенская обл.

43,77

7%

9%

0,0%

Самарская обл.

43,41

7%

8%

-0,3%

Саратовская обл.

46,73

15%

10%

0,4%

Ульяновская обл.

41,32

14%

6%

-1,7%

Уральский ФО

49,12

11%

7%

0,1%

Курганская обл.

39,92

11%

7%

0,5%

Свердловская обл.

46,16

11%

9%

0,1%

Тюменская обл.

57,85

13%

8%

0,4%

Ханты-Мансийский а/о-Югра

60,19

12%

8%

0,9%

Ямало-Ненецкий а/о

54,53

9%

5%

0,0%

Челябинская обл.

47,00

9%

4%

-0,4%

Сибирский ФО

43,24

10%

4%

0,2%

Р. Алтай

44,63

12%

6%

3,1%

Р. Бурятия

48,49

10%

3%

0,8%

Р. Тыва

47,06

9%

6%

0,0%

Р. Хакасия

41,17

7%

1%

0,0%

Алтайский край

37,48

9%

6%

1,1%

Забайкальский край

47,53

11%

3%

-0,6%

Красноярский край

45,29

11%

0%

0,2%

Иркутская обл.

49,13

9%

5%

-0,5%

Кемеровская обл.

41,61

11%

7%

0,3%

Новосибирская обл.

42,18

10%

5%

-0,4%

Омская обл.

36,43

9%

4%

0,4%

Томская обл.

47,87

8%

6%

1,6%

Дальневосточный ФО

52,97

11%

6%

0,4%

Р. Саха (Якутия)

65,14

10%

3%

1,3%

Камчатский край

62,16

2%

2%

-0,8%

Приморский край

50,02

12%

8%

0,4%

Хабаровский край

47,31

16%

5%

0,1%

Амурская обл.

46,27

6%

7%

0,0%

Магаданская обл.

66,37

14%

9%

0,0%

Сахалинская обл.

61,16

14%

8%

0,4%

Еврейская а/о

31,89

10%

8%

0,1%

Чукотский а/о

106,46

6%

7%

-0,3%

www.pivnoe-delo.info

31 Окт. 2009

 

Россия. Цены на пиво замерли

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы