Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. На крепкое пиво в пластиковых бутылках введут запрет

Госдума России обсуждает новый пивной порядок. По проекту, под запрет попадет производство и продажа в ПЭТ-бутылках крепкого пива — выше 7,5 оборота. То же самое коснется и всех алкогольных коктейлей. Эта продукция должна будет стоять на прилавках только в алюминиевых баночках объемом 0,33 л, сообщает mail.ru.
В итоге себестоимость этих напитков возрастет на 30 — 40%. А продажная цена — как минимум на 50%. Если к этому прибавить, что с нового года пивной акциз увеличится в 2 раза, такая баночка пива или коктейля обойдется покупателю в ту же сумму, что и хорошая водка в бутылке 0,75 л.
Экономисты и промышленники уверяют: предприятия, производящие крепкое пиво и коктейли, станут на путь разорения. Предположения специалистов уже подтверждаются на практике. Недавно в Сибири, не дожидаясь пока закон вступит в силу, закрыли один из крупнейших российских пивзаводов, на котором производили массовые и очень популярные сорта пива.
По сравнению со стеклянными бутылками и алюминиевыми банками в пластиковой таре  лучше сохраняется баланс углекислого газа. При производстве ПЭТ в атмосферу выбрасывается на треть меньше «парниковых» газов, чем в случае с банкой. Так что, пожалуй, это самая экологически чистая тара. И самая легкая. Другое дело, что пиво в ПЭТ легче подделать. Для нанесения бумажных этикеток используют обычный клей. Да и пробку ничего не стоит открыть и закупорить заново. Но у пива в «полторашках» — самая низкая себестоимость. Именно за счет нее производители и получают огромные прибыли. Как правило, дорогие марки пива в ПЭТ не разливают, потому что оно теряет свои свойства уже через месяц. А вот для розлива «массовых» сортов, ПЭТ — самое то. Дешевое пиво раскупят быстро.
 vinoclub.ru

21 Окт. 2009

 

Россия. На крепкое пиво в пластиковых бутылках введут запрет

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы