Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. “Нет такого понятия “пивной алкоголизм”

Недавно пивоваренному заводу "Балтика" в Челябинске исполнилось 40 лет. Поздравить южноуральских производителей пенного напитка приехал вице-президент по корпоративным вопросам ОАО "Пивоваренная компания Балтика" Даниил Бриман. Он дал эксклюзивное интервью "Челябинскому рабочему".
Повышение акцизов - не выход - Даниил Михайлович, вы приехали в Челябинск на юбилей пивоваренного завода. Как оцениваете ситуацию на предприятии, какие видите перспективы?
- 40 лет - такая дата, которою вроде бы не принято отмечать (улыбается). Но завод заслужил, чтобы она не прошла стороной. Здесь очень хороший рост производства, налоговые отчисления, стабильный коллектив. Стабильное производство складывается из таких ключевых параметров, как себестоимость, энергоемкость, материалоемкость. Наш завод в Челябинске по таким параметрам, как потребление энергии и потребление тепла, занимает первое место в России либо вообще в группе компаний "Карлсберг" во всем мире. Это очень хороший результат.
- Перейдем к вещам более прозаическим. Как оцениваете постановление Минфина о трехкратном повышении акцизов?
- Крайне негативно. Потому что есть экономические, социальные и политические последствия предлагаемых решений. С одной стороны, Минфин прав, что предлагает повышать налоги. Но это надо делать, когда экономика на подъеме, а не на спаде. На спаде разумнее налоги снижать, чтобы поддерживать производителя. Это во-первых. Во-вторых, простое арифметическое сложение, показанное Минфином, никогда не случится. Нужно делать многофакторный анализ. Ведь акциз - это только 30 процентов от суммы уплачиваемых налогов. Если такое повышение произойдет, значительно сократится производство - вследствие роста цены и понижения покупательской способности. Уменьшатся объемы производства, акциз, налог на прибыль, начнут закрываться целые предприятия, особенно мелкие и средние. При таком развитии событий можно будет ожидать не увеличения налогов, которые выплачивает пивоваренная отрасль, а снижения этих налогов. Это экономические последствия. А есть еще политический и социальный аспекты.
В пивоваренной промышленности представлены зарубежные инвесторы. И когда они узнают о таких правительственных решениях, просто приходят в шок. Нельзя в одночасье менять правила игры, это сразу снижает инвестиционную привлекательность России. Если мы говорим о снижении такого большого процента производства, значит, произойдет массовый рост безработицы в пивной отрасли и в отраслях, которые ее обслуживают. В нашей отрасли занято более 50 тысяч человек, а в обслуживающих - агросектор, упаковочная промышленность, дистрибьюция и другие - трудится больше 600 тысяч россиян. В случае развития сценария, который мы считаем еще достаточно оптимистичным и говорим о падении, например, в 25 процентов, безработица в отрасли и вокруг нее может составить до 100 тысяч человек. Государству это нужно?
Пиво - продукт массового спроса. Нравится это кому-то или нет, но его по всей стране еженедельно употребляют десятки миллионов человек. Для них этот продукт в цене завтра может вырасти на 25-30 процентов. Разумеется, часть людей просто перестанет этот продукт покупать, из-за чего произойдет спад производства. А часть будет покупать другой алкоголь. Это что, решение вопроса? Если правительство замораживает акцизы для крепких напитков и во много раз увеличивает акцизы на слабоалкогольную продукцию, тем самым оно экономическими методами переключает потребителя со слабого легального алкоголя на более крепкий, сделанный неизвестно где. Сегодня, по разным оценкам, от 30 до 50 процентов крепкого алкоголя - контрафакт, продукт, с которого вообще никакой налог не платится. А продается он даже в крупных сетях по очень низкой стоимости! Я был недавно в Екатеринбурге, и у меня есть фотографии, где в национальных сетях водку продают за 50 рублей! Для сведения: только цена акцизов и НДС с пол-литровой бутылки водки составляет примерно 45 рублей! Исходя из минимальной стоимости бутылки, этикетки, спирта, доставки, упаковки и других факторов, настоящая водка из качественного сырья не может стоить меньше ста рублей.
Социальная реклама не должна быть тенденциозной - Как вы оцениваете антиалкогольную кампанию государства? Есть ли в этом какая-то система или это отдельные точечные решения?
- Я поддерживаю эту кампанию. Это дает предсказуемость нашему бизнесу. Если у государства будет сформирована понятная алкогольная стратегия, это хорошо. Как любой человек, у которого есть семья, дети, родственники, знакомые, я сталкиваюсь с последствиями чрезмерного употребления алкоголя. Если мы хотим сделать красивую кампанию, которая закончится вырубленными виноградниками, как это было в нашей стране 20 лет назад, - это один путь. Такой же, как двухсотпроцентное повышение акцизов на пиво. Если же мы хотим, чтобы вина, пива, водки и коктейлей пили в объеме, не превышающем опасный для человека уровень, то эти меры должны быть взвешенными, сбалансированными. И начинать нужно не с того, чтобы ставить под угрозу реальный бизнес, в частности пивоваренный, а начинать с контрафактного алкоголя. Если сегодня пересчитать весь алкоголь, выпиваемый в стране, то 25-27 процентов - это пиво. Еще восемь процентов - вино, один процент коктейлей, а вот все остальное, по сути 70 процентов, - крепкий алкоголь. Как легальный, так и нет. Мы против контрафакта. Сначала обеспечьте, чтобы розничные сети не торговали контрафактом, чтобы минимальная цена на водку равнялась хотя бы ее себестоимости, чтобы выполнялись законы, которые существуют в государстве относительно продажи алкогольных напитков и пива детям. А уже после этого ограничивайте легальных производителей.
- Председатель Совета Федерации Сергей Миронов и многие другие политики заявляли, что нужно ограничить рекламу пива, сделать социальную рекламу о вреде этого напитка. Как относитесь к такой инициативе?
- Можно сделать социальную рекламу о вреде мучного, о вреде поездок на автомобиле, об опасности полетов на самолете. Можно сделать много социальной рекламы о том, что вредно, но надо разумно к этому подходить. Любой продукт в чрезмерных количествах вреден. Важно, чтобы соблюдались законы, которые есть в части рекламы пива, в части его употребления и в части продажи. Хотя социальная реклама о вреде алкоголя, неважно, в каком виде, в сочетании с другими эффективными действиями, которые направлены на уменьшение потребления алкоголя, - это полезная инициатива. Но без поиска крайнего, виноватого и желания таким путем "спасти Вселенную". Почему Совет Федерации не выступил с инициативой о запрете использования людей и животных в рекламе водки? Вы знаете об этом парадоксе? Если какой-то известный человек рекламирует пиво - это ужасно. Но когда мы открываем любой цветной журнал, видим известных общественных деятелей, которые рекламируют водку. Это нормально?! Давайте будем ко всему подходить одинаково непредвзято. Я против таких инициатив, они всегда очень тенденциозны. Они показывают особенную настроенность против какого-то продукта. Это опасное и неправильное явление.
Культура потребления формируется в семье - В последнее время часто говорят о пивном алкоголизме, в частности о продаже пива несовершеннолетним.
- Говорить о пивном алкоголизме, как нарколог, я не могу. Могу сказать как человек, который много лет в этом бизнесе и у которого есть разные источники информации. Я могу с абсолютной уверенностью заявить: нет такого понятия "пивной алкоголизм", нет понятия "винный алкоголизм". Есть просто алкоголизм. Это болезнь, социальное явление, которое вызывается разными алкогольными продуктами. Точнее - чрезмерным их употреблением.
Что касается несовершеннолетних, очевидно, что это проблема, так быть не должно. Исходя из собственного жизненного опыта, могу сказать, что культура потребления алкоголя должна формироваться в семье. Лучше всего, если подросток в первый раз попробует алкоголь на семейном торжестве, когда в этом не будет никакой тайны. Это одна часть проблемы, которая, к сожалению, не имеет в России какой-то стратегии. Второе - это продажа. Безусловно, она должна быть запрещена и жестко контролироваться.
- В связи с кризисом изменилась ли потребительская способность нашего общества?
- Конечно, изменилась. В кризис меняется структура брендов у всех производителей. Снижается покупательская способность. Пиво - это ведь не продукт первой необходимость. Статистика говорит, что за шесть месяцев года рынок сократился почти на 10 процентов. У компании "Балтика" падение меньше.
- Последний вопрос. Как сами относитесь к пиву? Какой пенный напиток предпочитаете?
- У меня образ жизни такой, что некогда выпивать, приходится много работать, летать на самолетах, встречаться с разными людьми. Я никогда не употребляю крепкие спиртные напитки, только в экстремальных ситуациях. А по праздникам, с семьей или с коллегами, если удается, предпочитаю пиво или вино. Что же касается марок, то являюсь поклонникам наших брендов (улыбается). И не потому, что я такой вот фанат-патриот, просто считаю, что наше пиво действительно очень хорошее. Люблю "Балтику пшеничное", а также "Балтику" N7 и Kronenbourg 1664 Blanс.
Корнеев Никита
Челябинский рабочий

20 Окт. 2009

 

Россия. “Нет такого понятия “пивной алкоголизм”

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы