Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Европейцы выпили 394 млн. гектолитров пива на 124 миллиарда евро

По заказу The Brewers of Europe две компании – Regioplan Policy Research и Ernst & Young подготовили отчет «Вклад пива в европейскую экономику». В проведенном исследовании оценивались показатели работы пивоваренной отрасли в 27 странах Европейского Союза (а также Хорватии, Норвегии, Швейцарии и Турции) в 2008 году. В ходе исследования были установлены некоторые важные данные о европейском рынке пива:

1. Европейские производители вместе выпускают 427 млн. гектолитров пива в год
2. Европа – крупнейший производитель пива (Китай и США выпускают 393 и 234 млн. гектолитров пива, соответственно)
3. В Европе действуют 3 733 пивоварни. Германия лидирует по их числу (1 330). В восьми следующих странах количество пивоварен превышает сотню: Великобритания (667), Италия (272), Швейцария (270), Австрия (173), Франция (132), Чехия (128), Бельгия (135) и Дания (120). В остальных 22 странах количество пивоварен составляет от 72 (в Нидерландах) до одной (в Мальте).
4. Почти 17% произведенного пива (72 млн. гектолитров) экспортируются за рубеж (как внутри ЕС, так и за его пределы)
5. Ежегодный объем потребления пива в Европе составляет примерно 394 млн. гектолитров, а его объем в денежном выражении составляет 124 миллиарда евро (включая НДС)
6. Более 10% потребляемого импортного пива (43 млн. гектолитров) перевозится транзитом через страны (как внутри ЕС, так и за его пределами)
7. Примерно 40% от общего объема потребления приходится на HoReCa, что соответствует 72% от общего объема продаж пива в евро.
www.pivnoe-delo.info

18 Окт. 2009

 

Европейцы выпили 394 млн. гектолитров пива на 124 миллиарда евро

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы