Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Третий квартал показал рост на БПЗ

В связи с ухудшением покупательской способности населения объемы производства пива за девять месяцев текущего года снизились, по разным оценкам, на 6–10%. При этом общее падение объемов продаж в отрасли аналитики оценивают в пределах 15–18%. По словам генерального директора "Барнаульского пивоваренного завода" ("БПЗ") Александра Зыбина, темп падения на данном предприятии оказался меньшим – 10%, и это можно считать положительной тенденцией. Г-н Зыбин рассказал об итогах пивного сезона и промежуточных результатах деятельности.

Александр Зыбин, генеральный директор "БПЗ"
Экономические показатели предприятия по итогам I квартала были для нас удручающими: относительно аналогичного периода 2008 года компания сработала в минус. Однако мы нашли возможности сократить темпы падения. Если II квартал мы завершили при уменьшении выручки на 23%, то итоги III квартала показывают падение 13,8%. При этом за три месяца мы в 10 раз увеличили чистую прибыль. Это не потрясающий, но положительный результат, если иметь в виду существенное падение покупательской способности. Сейчас мы можем наблюдать определенное снижение продаж, но эта тенденция в большей степени затронула премиум-сегмент: потребители переключились на более дешевое пиво. "Барнаульское" и "Жигулевское" — сорта пива нижнего ценового сегмента "БПЗ" — стабильно являются лидерами продаж.
По итогам III квартала мы существенно сократили темпы снижения продаж пива в стеклобутылке, сейчас сегмент показывает падение 12,5%. Наилучшие показатели у разливного пива: относительно 2008 года этот сегмент показал рост 23,9%. Думаю, это связано с общим трендом пивного рынка: развитие данного сегмента более рентабельно для производителей. По нашим оценкам, доля "БПЗ" на рынке разливного пива в крае составляет порядка 32%. При этом основной акцент нашей стратегии продвижения во II–III кварталах мы сделали на работе с соседними регионами. Рост продаж мы отметили в Красноярском крае, Новосибирской и Кемеровской областях, где он составил 48%. По итогам III квартала региональные рынки показали рост и в сегменте ПЭТ.
Рынки сбыта соседних территорий более динамичные и, что немаловажно, конкурентные: например, в Красноярском крае у нашего продукта в разы больше серьезных соперников. Но потребители там отнеслись лояльнее к продукции "Барнаульского пивоваренного завода", чем "домашняя" аудитория. Весной наше предприятие завершило реконструкцию, качество производимой продукции, мы считаем, улучшилось, что, полагаю, и заметили в других регионах. А в крае мы еще в нужном объеме не донесли до потребителей информацию о новом качественном уровне продукции, над этим сейчас и работаем.
Ваше дело

12 Окт. 2009

 

Россия. Третий квартал показал рост на БПЗ

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы