Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Роман Силантьев: “замещения” пива крепкими напитками не будет

Директор Правозащитного центра ВРНС Роман Анатольевич Силантьев отметил, что "замещения" пива и слабоалкогольных коктейлей крепкими напитками не произойдет.
"Ни один человек, даже взрослый, возвращаясь домой с работы, по пути не разопьет бутылку водки. В ситуации с "шипучками" это более чем вероятно. Так оно и происходит. Они стоят дешевле, поэтому молодежь употребляет их особо активно. Алкоголь в таких напитках не чувствуется, особенно это касается коктейлей, их пьют "походя". Водка же требует определенного ритуала. Ее обычно не пьют из горла, к ней требуется какая-то закуска, какая-то компания. То есть подавляющее большинство молодежи, свыше 90 процентов, просто не будет употреблять так часто спиртное как раньше. То есть полностью проблему такие меры не решат, но опасность снизят", - сказал он, комментируя корреспонденту Regions.ru предложения ограничить торговлю пивом и слабоалкогольными коктейлями.
"Если пиво будет продаваться в специализированных магазинах в определенное время, будет гораздо легче контролировать возраст покупателей. Это затруднит подросткам приобретение таких напитков", - добавил правозащитник.
"Возражения же против предлагаемых мер несерьезны. Не все меряется деньгами. Полагаю, запрет тяжелых наркотиков также "наносит серьезный урон по малому бизнесу". Что касается суррогатов, то подавляющее большинство населения слава Богу не знает, где эти суррогаты продаются и как их употреблять, а значительная часть людей просто не рискнет это дело пить, поэтому аргумент неубедительный. Алкоголики, конечно, найдут какую-нибудь настойку боярышника, но это алкоголики. А предложенные меры направлены на профилактику алкоголизма", - заключил он. 
REGIONS.RU

7 Окт. 2009

 

Россия. Роман Силантьев: “замещения” пива крепкими напитками не будет

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы