Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Секреты виноделия от компании «ВЕЛЕС»

На сегодняшний день ООО  «ВЕЛЕС» является одной  из самых  динамичных  алкогольных  компаний на юге России. Начав в 1997 с выпуска крепких алкогольных напитков, нынешним летом компания освоила и винное производство.
Известно, что производство вина  требует особого  к себе отношения и успех  зависит от  многих составляющих.
Это хорошо понимают виноделы компании, которые разработали широкий ассортимент продукции и представляют на российском рынке  коллекции  из шампанского,  столовых  красных и белых  вин. Всего в  линейке выпускаемой под маркой  «Золотой Велес»  порядка  22  наименований  различных  вин.
Коллекция столовых белых  вин  представлена  сухими и полусладкими  винами таких наименований, как Алиготе, Шардоне, Мускат, Вечерняя  Прохлада. Коллекция столовых красных вин  состоит из сухих и полусладких  вин:  Кадарка, Земфира, Изабелла, Мерло, Лидия, Святой Винсент, Каберне Совиньон. Компания производит также  два вида шампанского: Российское Шампанское сухое и Российское Шампанское «Золотой Велес полусладкое».
Большое внимание компания уделяет качеству выпускаемой продукции. Основу производства составляют  качественные  виноматериалы  из  агрофирмы «Южная» Темрюкского района (Краснодарский край). В ближайшей перспективе планируются поставки виноматериалов из Чили, Бразилии и Аргентины.
Второй составляющей является сам процесс производства. В компании он контролируется опытными специалистами – сотрудниками кафедры виноделия Кубанского  Технологического Университета.  В технологическом  процессе  используется самое современное оборудование немецких и итальянских производителей.
Эффективность  работы компании «ВЕЛЕС» подтверждается  еще и тем,  что  круг партнеров  постоянно увеличивается. При этом  качество  обслуживания и индивидуальный подход к  каждому клиенту остается для  компании приоритетной  задачей. Кроме того,  в  июле 2009 г.  повторный  аудит  ООО «ВЕЛЕС» подтвердил, что качество  производимой водки  обеспечивается  системой менеджмента  сертифицированной по стандарту ISO 9001:2000. Несомненно, этот опыт перенесен и на производство столовых вин  и шампанского.
Сочетание    инновационных  технологий  производства и  многолетнего опыта  краснодарских  виноделов  позволяет создавать  высококачественные  вина  с  яркой  индивидуальностью. Поэтому  уже  первые  бутылки  вина,  выпущенные под маркой  «Золотой  Велес» получили высокие оценки  как рядовых потребителей,  так и  специалистов.
На Международной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2009», которая состоится 26-28 ноября 2009 года в Москве, ООО «ВЕЛЕС» представит как традиционные бренды, так и новую винодельческую продукцию.
Выставочная компания «Асти Групп»

31 Авг. 2009

 

Россия. Секреты виноделия от компании «ВЕЛЕС»

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы