Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Saku начинает второй этап приемки в эксплуатацию новой технологии

Запланированная на летний период 2009 года на Saku ?lletehas 70-миллионная инвестиция в оборудование для пивоварения, то есть в технологию фильтрации и в новые изделия, достигла следующего этапа, в рамках которого на рынок выходит первое в Эстонии пиво типа lite, Saku Lite.
По словам директора Saku ?lletehas по продаже Маргуса Кастейна, из-за технологических новшеств и активного развития продукции лето для  Saku было чрезвычайно напряженным. «Мы шаг за шагом расширяли использование технологии фильтрации кристаллов для различных изделий, так как обратная связь потребителей относительно бутылок нового типа и свежего вкуса пива была даже более положительной, чем ожидалось», –  заметил Кастейн.
Технологическое новшество поддерживает развитие продукта в виде пива типа lite, аналогами которого на пивном рынке Европы являются, например, Carlsberg Lite и KOFF Lite. Единственное легкое пиво в Эстонии, Saku Lite хорошо подходит для людей, придерживающихся здорового образа жизни. «Пива Lite в последние годы захватывают все большую часть рынка Северных стран, достигнув в Норвегии уже 8%. Мы видим в пиве легкого типа потенциал получить долю рынка в несколько процентов и в Эстонии»,–  сказал Кастейн и добавил, что Saku, начав поставку на рынок первого пива типа lite, снова взял на себя роль инноватора на эстонском пивном рынке. 
Saku Lite – пиво с отфильтрованными кристаллами, которое отличается легким и насыщенным хмелевым вкусом, а также содержанием в среднем на 30% калорий меньше, по сравнению с другими сортами пива марки Saku.
Более низкая калорийность Saku Lite, по сравнению с другими сортами светлого пива, достигнута за счет применения особого режима затирки для получения высокой степени брожения. Из этого следует, что Saku Lite – это пиво с возможно меньшим содержанием сахара в экстракте.  
Saku ?lletehas – старейший в Эстонии пивоваренный завод, он на протяжении десятилетий был развивающим пивного рынка Эстонии и созидателем новых стандартов. Став частью одного из ведущих мировых концернов пивоваренной промышленности Carlsberg Group, завод Saku ?lletehas вошел в высшую лигу международной пивоваренной промышленности. Будучи единственным изготовителем пива в Эстонии, Saku стал частью глобального пивного рынка, предлагая надежное и стабильное качество, а также высший уровень экспертности пива. Пиво марки Saku варится под руководством первого подготовленного пивовара Эстонии Энна Кярбласа.
"Деловые ведомости"

15 Авг. 2009

 

Saku начинает второй этап приемки в эксплуатацию новой технологии

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы