Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россияне предпочитают снимать стресс пивом

Больше половины наших соотечественников (58%) уверены что «стресс снимать алкоголем бессмысленно», однако 38% работающих россиян, хотя и редко, но все же пытаются лечить нервное напряжение спиртным, а 4% — алкоголем борются со стрессами систематически. Большинство (треть) пьющих россиян предпочитают «лечиться» пивом, и лишь 15% — водкой, к такому выводу пришли специалисты Исследовательского центра SuperJob.ru, опросив 6 августа 1800 работающих россиян старше 18 лет во всех административных округах страны.
Исследователей не удивило, что мужчины «лечат» стрессы алкоголем чаще женщин — 49% против 36% соответственно. Оказалось, что чаще других к таким методам прибегают люди от 30 до 40 лет (46%). Была замечена занятная закономерность: снимать стресс алкоголем предпочитают высокооплачиваемые специалисты. Если среди тех, кто получает зарплату ниже 15 000 руб. в месяц к подобному методу прибегают лишь 30%, то среди тех, кто зарабатывает 25 000 — 35 000 руб — 38%, а среди работников с окладом свыше 35 000 руб — 49%.
36% из тех, кто пьет — предпочитают в качестве «антистрессового спиртного» — пиво, 21% — вино, и лишь 15% — водку. Правда, 17% сказали, что снимают стресс «разными напитками», 11% — назвали другие категории спиртного.
По данным Минздравсоцразвития, в прошлом году в России было зарегистрировано 2,1 млн алкоголиков. Министр здравоохранения и социального развития Татьяна Голикова еще в конце весны констатировала, что потребление алкоголя в России составляет сейчас около 18 литров чистого спирта на человека в год (такое количество спирта эквивалентно 90 полулитровым бутылкам водки). И это при том, что по оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), опасным для здоровья населения считается потребление алкоголя, превышающее 8 литров на человека. Для сравнения, по данным, которые приводила в этом году BBC, шотландец старше 16 лет потребляет в год примерно 11,8 литра спирта, что равняется 570 пинтам четырех-процентного пива, 42 бутылкам водки или 125 бутылкам вина. В Люксембурге приходится 15,6 литра на душу населения, в Ирландии — 13,7, Венгрии — 13,6, Молдове — 13,2, Чешской Республике — 13, Хорватии — 12,3 и Германии — 12 литров.
Михаил Малыхин
«Ведомости»

10 Авг. 2009

 

Россияне предпочитают снимать стресс пивом

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы