Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. “Балтика” оживит “Невское”

..."Невское живое" — не первая попытка компании наладить производство "живого" пива. С 2007 года "Балтика" выпускает региональные "живые" сорта ("Дон Живое", "Арсенальное Живое", "ДВЖивое", "Челябинское Живое", "Самара Живое", "Купеческое Живое"). В компании заявляют, что все эти сорта были успешны. Например, запуск в конце 2008 года сорта разливного пива "Купеческое Живое" (до этого он продавался только тарированным) способствовал увеличению в первом квартале 2009 года продаж бренда "Купеческое" в целом на 37%. Один из самых успешных "живых" сортов — "Дон Живое", выпущенный в марте 2007 года, по данным "Бизнес-аналитики", в южном регионе в марте 2009 года занимал 27% от продаж "Дона" при общей доле бренда "Дон" — 9,9%.
По мнению генерального директора пивного дома "Пятый океан" Андрея Пешкина, вероятнее всего, запускаемый "Балтикой" продукт не составит серьезной конкуренции уже существующим производителям "живого" пива . "Живое" пиво не может храниться в кегах и бутылках больше трех дней и стоить дешево, транспортировка танков с пивом обходится довольно дорого. "Мое мнение — "Балтика" не будет глубоко входить в формат, создавать технологическую базу, строить новую систему дистрибуции. Скорее всего, запуск под зонтичным брендом нового сорта — дань моде, эксплуатация слова "живое". Но если "Балтика" займется этим сегментом всерьез, то игрокам на пивном рынке в таком узком сегменте, как реализация "живого" пива, придется искать новые конкурентные преимущества и формировать новые ключевые компетенции в своем бизнесе", — считает господин Пешкин. По оценке господина Пешкина, оборот российского рынка "живого" пива составляет 50-70 тыс. тонн в год. Управляющий петербургской пивоварней "Мюнхель" Дмитрий Черевко также полагает, что новый суббренд "Балтики" на продажах "живого" пива не отразится из-за различий технологического процесса и специфики рынков сбыта. По словам экс-директора по маркетингу компании "Очаково" Алексея Войнова, "Очаково" производит "живое" пиво, но доля его в общих продажах компании невелика, хотя и показывает небольшой рост.
Ни один из участников первой пятерки производителей пива более не заявил о намерении начать производство нефильтрованного непастеризованного напитка. По мнению директора ЦИФРА Вадима Дробиза, причина этому — небольшая емкость сегмента, до 3% от всего рынка пива. "Маловероятно, что "Балтика" будет делать крупную ставку на "живое" пиво, их доля на Российском рынке сейчас равна 40 процентам и расти может только на доли процентов. Для такого наращивания и придумываются такие небольшие маркетинговые ходы", — полагает Вадим Дробиз. По данным Союза российских пивоваров, в 2008 году в России было произведено 1,14 млрд дал пива.
Анастасия Гордеева
"Коммерсантъ-СПБ"

3 Июль. 2009

 

Россия. “Балтика” оживит “Невское”

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы