Новое оборудование для переработки пивной дробины установили на заводе «Балтика — Санкт-Петербург». Немецкая сушилка «Ponndorf» производит до 14 тонн уникального продукта в сутки.
Пивная дробина образуется после варки и процеживания ячменного сусла. Сухая гуща из оболочек зерна является полезной кормовой добавкой в молочном и мясном животноводстве, а также прекрасным удобрением.
Срок годности сырой дробины составляет не более 24 часов с момента выработки. Сухой продукт сохраняет свои свойства 6 месяцев при соблюдении правил транспортировки и хранения.
С 2003 года на заводах пивоваренной компании «Балтика» используются мощные системы переработки сырой дробины. Ежесуточно предприятия вырабатывают около 100 — 120 тонн сухого продукта.
Производимая на заводе в Петербурге дробина соответствует требованиям технических условий, утвержденных Отделом по сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья, кормов и ветеринарных препаратов ГУ «Ленинградская областная ветеринарная лаборатория».
Добавление сухой дробины снижает расходы хозяйств на кормление животных, сохраняя необходимую энергетическую ценность кормов. 1 кг продукта содержит более 5% протеина, 4 % клетчатки и соответствует по питательности 1 кг свежего сена.
Подобное использование пивной дробины позволяет компании «Балтика» поддерживать отечественное животноводство в период экономического кризиса, одновременно снижая издержки на утилизацию отходов производства и исключая вероятность неблагоприятного воздействия на окружающую среду.