5 мая на филиале «Балтика-Новосибирск» прошло обсуждение программы организации летних кафе сезона 2009 года. Организатором семинара-совещания выступило управление потребительского рынка мэрии Новосибирска.
Более 80 представителей торговых организаций, администраций районов города, курирующих потребительский рынок, познакомились с актуальными требованиями, предъявляемыми к работе летних кафе на территории Новосибирска.
Евгений Шестернин, начальник управления потребительского рынка мэрии г. Новосибирска: — Сезонные объекты общественного питания не должны ухудшать условия проживания горожан. Обязательное требование — достойное оформление и неукоснительное соблюдение санитарных правил и норм.
На встрече был отмечен положительный опыт сотрудничества ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» с операторами летних кафе. Значительные инвестиции были направлены компанией на создание в городе уникальных летних конструкций, органично дополняющих городскую архитектурную среду.
Как отметил Александр Разенков, руководитель по продажам разливного пива в регионе Сибирь и Дальний Восток, «индивидуальный подход к оснащению летних кафе — один из важных факторов повышения культуры потребления пива в регионе».