Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Розничной торговле кризис не страшен

Снижение оборота розничной торговли в I квартале 2009 г. к уровню соответствующего периода прошлого года составило 1,1%. В марте оборот розничной торговли сократился на 4% (c исключением сезонного и календарного факторов - на 1,8% по отношению к февралю). Такие данные приводятся в Мониторинге текущей ситуации в экономике РФ по итогам I квартала 2009 года, опубликованном на официальном сайте Минэкономразвития РФ.
Снижение темпов роста потребления населением товаров и услуг происходит из-за снижения реальных располагаемых денежных доходов населения и реальной заработной платы, а также продолжающегося сокращения объемов потребкредитования, отмечают в Минэкономразвития.
Существенное снижение динамики продемонстрировал оборот общественного питания, в I квартале 2009 г. его показатели составили 92,8% к I кварталу 2008 года, при этом в марте оборот общественного питания возрос и составил 105,5% к февралю 2009 года.
В регионах динамика оборота розничной торговли отличалась неравномерностью. В Южном Федеральном округе рост оборота составил 105,0%, Уральском Федеральном округе – 103,6%, Дальневосточном Федеральном округе - 100,5%. В 8 регионах России в январе-марте 2008 г. отмечается более чем 10% рост, в 2-х субъектах (Республике Адыгея и Чеченской Республике) - более чем 30% рост оборота.
Наиболее существенное влияние на формирование оборота в первом квартале по России в целом оказало снижение объемов оборота в Москве и Санкт-Петербурге (на 5,2% и 5,4% соответственно) на долю которых приходится более 20% всего оборота розничной торговли.
В сетевой торговле, по экспертной оценке, в отдельные недели I квартала, снизилась величина среднего чека по сравнению с показателями 2008 года, тогда как количество покупателей увеличилось по сравнению с прошлогодним, за счет того, что люди выбирают те магазины, где ниже стоимость аналогичного товара, и стали чаще их посещать. Происходит переток покупателей в магазины формата «дискаунтер». В более выгодном положении могут оказаться сети магазинов экономкласса, работающие в регионах с низким уровнем конкуренции.
В тоже время, отмечают в МЭР, несмотря на замедление динамики выручки, сам сектор характеризуется наименьшим уровнем бизнес-риска в целом благодаря стабильному спросу на продукты питания, гибкостью ритейлеров по отношению к ассортиментной и ценовой политике для удержания оборотов торговли на относительно стабильном уровне.
Оборот непродовольственных товаров в январе-марте 2009 г. снизился на 1%, а оборот пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий, уменьшился на 1,6% по сравнению с аналогичным периодом 2008 года.
В структуре оборота розничной торговли продолжала расти доля продовольственных товаров. Удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий, в январе-марте 2009 года составил 48,6%, что на 1,4% выше, чем за аналогичный период 2008 года.
Особого внимания заслуживает ситуация на рынке алкогольной продукции, где начало 2009 года характеризовалось снижением ее продаж. За январь-март текущего года населению было реализовано 30,7 млн. декалитров (в абсолютном алкоголе) алкогольных напитков и пива, что составило 97,5% к аналогичному периоду 2008 года.
Снижение реализации произошло за счет уменьшения продаж водки и ликероводочных изделий на 4,0% и пива на 3,1% и снижением продаж остальных видов алкогольных напитков. Так, продажи виноградных и плодовых вин возросли лишь на 2,9% к соответствующему периоду 2008 года, тогда как за аналогичный период 2008 года прирост составлял 6,2%, шампанских и игристых вин – на 7,0% (10,2%), коньяка – на 6,6% (14,6%).
 С начала 2009 г. наблюдается тенденция сокращения поставок товаров по импорту, связанная с постепенным переключением потребительского спроса на более дешевые товары отечественного производства, а также проведением мер таможенно-тарифного регулирования. В январе снижение поступлений товаров по импорту произошло по всем потребительским товарам за исключением лекарственных средств и трикотажной и текстильной одежды, поставки по которым возросли на 5,7% и 29% соответственно.
В I квартале текущего года сохраняется тенденция формирования оборота розничной торговли в основном за счет продажи товаров торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в стационарной торговой сети (вне рынка). Их доля в структуре формирования оборота розничной торговли в марте 2009 г. составила 87% и оборот по сравнению с февралем 2009 г. возрос на 6,2%.
Однако в целом за I квартал 2009 г оборот розничной торговли торгующих организаций уменьшился по сравнению с аналогичным периодов 2008 г. на 1,3% в пользу рыночной торговли.
В марте 2009 г. по сравнению с предыдущим месяцем в коммерческих организациях розничной торговли, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, отмечалось увеличение объемов продажи продуктов питания: свежих овощей и картофеля (на 20,0%), кондитерских изделий (на 14,0%), мясных и молочных продуктов, растительных масел, яиц, хлебобулочных изделий (на 9-10%), из непродовольственных товаров – мобильных телефонов (на 16,0%), верхней одежды и кожаной обуви (на 12,0%).
Объем продаж товаров на розничных рынках и ярмарках в марте увеличился по сравнению с февралем 2009 года на 1,8%, и их доля в обороте розничной торговли составила 13,0% (марте 2008 г. – 12,6%). Однако в целом в I квартале 2009 г. объем продажи на рынках остался практически на уровне соответствующего периода 2008 г. (99,9%). На розничных рынках и ярмарках население покупает около 11% продовольственных товаров, по непродовольственным товарам они формируют более 15% оборота розничной торговли этими товарами.
На 1 марта 2009 года на территории Российской Федерации функционировало 3652 розничных рынка, уровень использования торговых мест на них составил на 1 марта 2009 г. в среднем 74,5%, что ниже аналогичного показателя 2008 г. (76,8%).
Большое значение на обеспечение товарами населения, особенно продовольственной группы, оказывает ярмарочная торговля, которая получает все большее развитие в регионах России (по экспертной торговле в стране функционирует более 3 тысяч ярмарок, организуемых муниципальными образованиями для реализации товаров местных производителей).
Наибольшая доля рынков в обеспечении населения товарами приходится на Южный (21,1%), Уральский (11,5%), Центральный (16,2%) федеральные округа, а наименьшая доля – Северо-Западный федеральный округ (6,3%). В Москве рынки обеспечивают 21%, в Санкт-Петербурге – 5% торгового оборота.
В целом в марте 2009 г. прирост цен на товары, реализуемые на рынках, был несколько ниже, чем в организациях всех форм торговли (1,4% и 1,6% соответственно), цены на продовольственные товары выросли всего на 1,1%, тогда как в организациях всех форм торговли – на 1,7%.
Если незначительное увеличение средних потребительских цен на товары, реализуемые на рынках, было отмечено во всех субъектах РФ, кроме Чеченской Республики, Республики Марий Эл и Калининградской области, то на продовольственные товары только в 12 субъектах РФ цены выросли более чем на 2,0%. Самый заметный прирост цен на товары был зафиксирован в Республике Тыва – на 4,8%.
По более низким ценам на рынках продавались окорочка куриные, масло сливочное, масло подсолнечное, огурцы свежие, яблоки, сельдь соленая, творог жирный, колбаса вареная высшего сорта, сосиски, сардельки, сухофрукты.
Эксперты Минэкономразвития обращают внимание на тот факт, что сектор розничной торговли в большей степени, чем другие отрасли устойчив к кризису. В условиях своевременной государственной поддержки розничного бизнеса, умеренной долговой нагрузки основных федеральных сетей, а также открывающихся возможностей, бумаги крупнейших представителей продуктовой розницы (Х5, Магнит, Дикси) в период кризиса выглядят достаточно привлекательно, и драматического снижения продаж ожидать не стоит.

28 Апр. 2009

 

Россия. Розничной торговле кризис не страшен

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы