Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Беларусь. Местечковое пиво пьют и в Минске, и в Питере

В начале года многие белорусские пивоваренные предприятия заявили о выводе на рынок новых сортов пива. Безусловные лидеры отрасли, пивзавод «Оливария» и ОАО «Криница», пока не торопятся разглашать, что они приготовили любителям пенного напитка и обещают удивить во втором квартале этого года. В итоге первым, кто раньше всех решил представить новые сорта напитка к новому пивному сезону, оказался небольшой витебский завод «Двинский бровар», который провел открытую дегустацию новинок на выставке «Пиво. Вина и напитки»
Пивоваренный завод «Двинский бровар» создавался в 2005 году, как предприятие местного масштаба, ориентированное, в первую очередь, на жителей Витебска и Витебской области. Пиво здесь варят качественно, целиком и полностью на немецком оборудовании и по немецким же технологиям. Довольно скромные мощности завода не позволяют «Бровару» тягаться с лидерами белорусского рынка. Предприятие к этому и не стремится, однако, профессиональные амбиции никто не отменял, тем более, что мощности СООО «Двинский бровар» загружены лишь на 37%, а продажи основных брендов завода пива «Николаевское» и «Urstein» растут пока довольно медленно. Поэтому предприятие решило сделать рывок, чтобы привлечь потребителей совершенно новыми продуктами. О новых сортах витебского пива, особенностях их продвижения порталу Belbeer.com рассказал Владимир Беляев, заместитель директора СООО «Двинский бровар» по коммерческим вопросам:
- «Двинский бровар» выводит на рынок четыре совершенно новых сорта пива, которые мы объединили в одну группу под названием «Пиво Витебской губернии». Мы, как и наши потребители, любим город, где живем и производим пиво, поэтому и хотим позиционировать новое пиво именно как витебское. В связи с этим один из новых сортов называется «Губернское». На этикетках к этому пиву будут изображены знаковые места Витебска, как, например, старинная городская ратуша.
Абсолютно новый продукт, как для завода, так и для республики в целом - это пиво «Легкое», ориентированное на женскую аудиторию. Подобного сорта, именно для женщин, насколько мне известно, еще никто не предлагал.
Еще один интересный продукт - пиво «Темное золото». Это новый сорт темного пива, выпускаемого на основе жженого солода, поставляемого на предприятие из Германии. Жжёный солод придаёт пиву особый привкус и окрашивает его в приятный, насыщенный цвет. Это пиво уже успело получить отличные отзывы на закрытых дегустациях.
И наконец, относительно новый сорт пива, который мы активно продвигаем, это «Двинский бровар». Производится он с ноября прошлого года, позиционировался на рынке, как зимнее пиво, оно действительно таковым и является, поскольку это плотный, крепкий напиток. Последнее время пиво «Двинский бровар» стало хитом продаж завода, обойдя «Николаевское светлое».
Новые сорта группы «Пиво Витебской губернии» будут разливаться в стекло и ПЭТ-тару. От стеклянной бутылки, несмотря на отечественные тенденции, мы не откажемся, так как качество пива для нас – самый весомый аргумент в этом отношении.
Что касается ценового сегмента, то «Пиво Витебской губернии» будет стоить выше среднего, с учетом особенностей его приготовления дешевым оно быть не может.


Как и где «Двинский бровар» планирует продвигать новые сорта пива?
- Разумеется, нам хотелось бы больше продаваться именно в Витебске и Витебской области. Пока мы по продажам идем следом за «Оливарией», «Криницей» и российским пивом. Поэтому усилия будут приложены к продвижению у себя на родине. Но конечно, продаваться наше пиво будет во всех регионах Беларуси. Мы же не станем лишать жителей Гомельской или Брестской области удовольствия попробовать пиво из Витебской губернии… Планируем в этом году сосредоточить свое внимание и на Минске и Минской области. Уже намечен ряд акций и дегустаций в местах продаж. В целом, для нас приоритетна не массовая реклама, а, скорее, точечная.
Каковы на сегодняшний день экспортные направления предприятия, планируете ли продавать новые сорта за рубежом?
-На сегодняшний день экспорт завода составляет в зависимости от сезона 10-15% от общего объема производимого пива. Что касается направлений, то мы активно продвигаем наш продукт в Северо-западном регионе РФ, конкретно в Санкт-Петербурге, который нередко называют пивной столицей России. В Петербурге мы работаем с нашим брендом Urstein. Пиво там представлено в сети магазинов «Пятерочка», «Моя семья», кроме того, акцентируемся на продаже разливного пива. В этом сезоне в центре Петербурга будут стоять наши пивные павильоны, где мы будем предлагать свои новинки под маркой «Пиво Витебской губернии». Помимо этого, партии нашего пива отправляются в Москву и Брянск. Собираемся осваивать новое направление экспорта – Казахстан, куда планируем отправить первые партии продукта еще до 1 мая.
Справка: СООО «Двинский бровар» открыто в июле 2005г. Производство осуществляется на оборудовании Steinecker, Krones, Euwa, Simpac и под контролем немецких специалистов пивоварения. Предприятие выпускает: пиво "Николаевское": Светлое, Темное, Пилзнер, Крепкое; пиво "Urstein" Premium, Dunkles Bier, Export, По Кельнски; квас Двинский. В 2009 году завод планирует выпустить 450 тысяч далл пива.



13 Апр. 2009

 

Беларусь. Местечковое пиво пьют и в Минске, и в Питере

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы