Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. В Пермском крае прохладно восприняли предложение Н.Белых о поставке в регион продуктов кировского производства

Бывший депутат заксобрания Пермского края, а ныне губернатор Кировской области Никита Белых предпринял первые шаги по экономической интеграции двух регионов. Его правительство собирается подписать соглашение с властями Прикамья о сотрудничестве, ключевым моментом которого является допуск кировской продукции, в основном - продуктов питания, на пермский рынок. Об этом сообщает газета "Коммерсантъ - Пермь".
Одним из ключевых моментов соглашения между регионами является допуск продукции кировских производителей на пермские рынки. В первую очередь Киров готов продвигать на пермском рынке мясомолочную продукцию и пиво. Источник, близкий к правительству Кировской области, сообщил "Ъ", что местные власти рассчитывают подписать рамочное соглашение, а также провести в Перми презентацию предприятий Кировской области.
Источник в администрации Пермского края уверяет "Ъ", что губернатор Олег Чиркунов прохладно относится к этой теме. Это связано с тем, что краевые власти разработали и начали внедрять программу "Покупай пермское!". Суть проекта заключается в том, что будет создан специальный знак, по которому покупатели смогут распознать пермские продукты. Министр торговли Пермского края Марат Биматов сообщил "Ъ", что пока не в курсе совместных с Кировом проектов. "Мы не исключаем взаимодействие с Кировом, однако приоритетом считаем проект "Покупай пермское". Я считаю, что региональные производители смогут обеспечить край продовольствием", - уточнил он.
Пермские торговцы говорят, что продукция кировских сельхозпроизводителей представлена на рынке региона минимально, торговые сети больше работают с пищепромом Екатеринбурга, Ижевска, Уфы. "Пермские производители продуктов питания достаточно сильны, конкуренцию им составить сложно, это должны быть серьезные производители", - полагает владелец группы компаний "НормаН-Виват" Вадим Юсупов. Марат Биматов в свою очередь отметил, что доставка продуктов питания из Кировской области автотранспортом ограничивается "дорожным плечом" более 500 км, а перевоз грузов по железной дороге увеличит себестоимость продукции.
Аналитики продуктового рынка отмечают, что намерение кировского губернатора Никиты Белых скорее относится к PR-поддержке местных производителей. "Реальную конкурентоспособность товаров могли бы улучшить такие меры, как дополнительные льготы и инвестиции, особенно во время финансового кризиса и проблем с кредитованием", - отмечает аналитик УК "Финам" Максим Клягин. Он отмечает, что успех кировской экспансии на продуктовом рынке зависит от договоренностей конкретных продавца и покупателя: "Может сработать местный сепаратизм". При этом эксперты отмечают, что сейчас производители продуктов питания из других регионов России договариваются с пермскими ритейлерами без участия власти.

26 Фев. 2009

 

Россия. В Пермском крае прохладно восприняли предложение Н.Белых о поставке в регион продуктов кировского производства

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы