Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Кольские пивовары осваивают квас и лимонад

По данным Министерства экономического развития Мурманской области, по итогам 2008 года в регионе зафиксировано серьезное снижение объемов выпуска пива, примерно вдвое, к уровню 2007 года.
Данный сегмент (производство пива) в области практически монополизирован одним предприятием – Кольским пивоваренным заводом. На долю ООО "КПК "Арктика" приходится 90 процентов производства.
По словам Мгера Асряна, генерального директора ООО "КПК "Арктика", снижение было обусловлено двумя факторами: временными проблемами с закупкой сырья – резко подорожал солод, и непогашенными долгами в размере 35 млн рублей со стороны администрации г. Кола. Завод, по словам Асряна, за свой счет отапливал часть городского жилфонда.
Впрочем, как отметил генеральный директор, проблемы в прошлом. В 2009 году кольские пивовары вновь начали наращивать объемы.
– В январе выпуск продукции составил порядка 160 000 литров пива, в феврале мы это число удвоим, в марте мы планируем достигнуть 480 000 литров производства пива, – говорит Асрян.
Мгер Асрян также отметил, что пивзавод привлек на модернизацию производства порядка 58 млн рублей кредитов. Недавно здесь запущено производство кваса, в ближайшие дни будет открыта линия лимонада.
– Да, в последнее время, доля нашего присутствия на рынке заметно сократилась, но мы намерены изменить ситуацию, – сказала главный экономист завода Людмила Титова. – Попасть на полки мурманских торговых сетей сложно, но я надеюсь, что сегодняшняя экономическая ситуация позволит нам занять этот сектор, учитывая, что иностранные производители пива начали сокращать свое присутствие на российском рынке.

12 Фев. 2009

 

Россия. Кольские пивовары осваивают квас и лимонад

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы