Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Беларусь. «Белгоспищепром» разработал комплекс антикризисных мер для сохранения объемов экспорта

Концерн «Белгоспищепром» разработал комплекс антикризисных мер, направленных на сохранение объемов экспорта, сообщил БЕЛТА заместитель начальника управления внешнеэкономических связей, торговли и маркетинга концерна Николай Хорошун.
По его словам, аналогичные планы подготовлены на каждом предприятии отрасли. «Основная задача – закрепиться на уже завоеванных рынках сбыта, не потерять их из-за колебаний курса», – подчеркнул специалист.
В числе мер предлагается расширять ассортимент экспортируемой продукции, осваивать новые рынки сбыта, оперативно реагировать на запросы покупателей. К примеру, кондитерскую продукции начали расфасовывать в упаковку от 100 г до 5 кг и даже более, соль и сахар – до 20 кг.
Сейчас предприятия отрасли работают над продвижением единого корпоративного бренда «Золотой зубр», зарегистрированного как в Беларуси, так и в России. Под этим брендом реализуются кондитерские изделия, соль и ликеро-водочная продукция. В 2009 планируется также выпускать пиво и табачные изделия с брендом «Золотой зубр».
Николай Хорошун  отметил, что в начале текущего года спада экспортных поставок, в том числе в Российскую Федерацию, не наблюдалось, хотя колебания курса российского рубля не в пользу экспортеров. Но все предприятия отрасли работают по установленным схемам.
Так, сахар в Россию отгружается согласно межправительственному соглашению, предусматривающему поставку в течение года 150 тыс.т по одноканальной схеме в адрес Белорусской сахарной компании, которая находится в Москве и координирует распределение сахара по всей стране. При этом цены на продукцию формируются с учетом складывающейся конъюнктуры.
По аналогичной одноканальной схеме через Белорусскую продовольственную компанию реализуется экспортируемая соль. Кондитерские изделия продаются через созданное в Москве ООО «Белкондитер», куда вошли крупные кондитерские предприятия Беларуси.
Николай Хорошун также отметил, что в «Белгоспищепроме» рассчитывают на объем экспорта в текущем году на уровне прошлого года.

6 Фев. 2009

 

Беларусь. «Белгоспищепром» разработал комплекс антикризисных мер для сохранения объемов экспорта

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы