Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Европа тонет в алкоголе

Больше всего пьют подростки и безработные
По данным корпорации BBC, не менее 20% подростков в возрасте 13 лет регулярно употребляют спиртное. Не лучше ситуация и со взрослыми — объемы крепких спиртных напитков, употребляемых европейцами, растут уж не первый год. Психологи уверены: экономический кризис и растущая безработица способны спровоцировать в Европе эпидемию алкоголизма, похожую на ту, что уже имела место в странах соцлагеря в начале 90-х годов прошлого века.
Главный санитарный врач Соединенного Королевства Лиам Дональдсон уже призвал родителей не предлагать своим несовершеннолетним чадам спиртных напитков. Напомним, что законы страны разрешают давать детям алкоголь после достижения ими пятилетнего возраста, — в Британии принято считать, что постепенное приучение к спиртному снижает риск алкоголизма. Но статистика свидетельствует об обратном: по данным правительственного совета по борьбе со злоупотреблениями наркотиками, половина 15-летних британцев напиваются хотя бы раз в неделю, а сама Великобритания лидирует по количеству алкогольных заболеваний печени в Европе среди молодежи.
«В обществе победившего гедонизма традиционные формы подростковой самореализации — спорт, занятия искусством — замещаются новыми, более разрушительными по своему характеру — алкоголем, наркотиками, уходом в виртуальную реальность. Добавьте к этому набирающий обороты экономический кризис, который не может не сказаться на подростках как на одной из наиболее уязвимых групп социума», — рассказал РБК daily преподаватель психологии Московского института экономики, политики и права Станислав Бышок.
Не отстают и другие европейцы. Объем продаж алкоголя в ЕС в последнее время растет на 1,5—2% в год. В той же Британии объем выпитого чистого алкоголя на душу населения в 2007 году составил 9,6 л, в то время как в России — всего 8,7 л. Кроме того, в последние годы в Европе обозначилась тенденция замещения вина и пива крепкими напитками. Так, рынок водки с 9,8 млрд долл. в 2005 году к 2010 году, по прогнозам, вырастет до 12,3 млрд долл. «Несмотря на наличие на Западе групп взаимопомощи и традиции обращения к психологам, алкоголь остается основным «антистрессовым» средством. Складывающаяся сейчас в ряде стран картина напоминает ту, которая имела место в бывшем СССР после его развала, когда число людей, использующих алкоголь для бегства от социальных проблем, увеличилось в сотни раз», — напомнил г-н Бышок.



3 Фев. 2009

 

Европа тонет в алкоголе

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы