Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Азербайджан. С начала января завод ОАО «ПК «Балтика» носит название «Балтика-Баку».

Соответствующие изменения были внесены в Устав в части фирменного наименования компании. Пивоваренный завод в Хырдалане имеет почти 40-летнюю историю и за эти годы сменил несколько названий, и вот теперь его наименование отражает принадлежность к российской «Балтике».
Приобретение пивоваренного завода в Азербайджане компания «Балтика» завершила в августе прошлого года. В настоящее время «Балтика» проводит серьёзную реконструкцию новой производственной площадки к сезону 2009 года. На предприятии будут модернизированы варочный порядок, бродильное и фильтрационное отделения, переоснащены линии розлива в стеклянные бутылки и установлена линия для розлива пива в ПЭТ-упаковку.
Адам Аюбович Тлехурай, генеральный директор «Балтика-Баку»: «Прошло 10 лет с момента последней реконструкции завода, очевидно, что за это время установленное в прошлом тысячелетии оборудование устарело. Наша первостепенная задача — переоснастить предприятие, чтобы к началу нового сезона наладить производство пива «Балтика» и «Арсенальное». Это значит, что к маю мы должны подготовить площадку до уровня соответствия всем стандартам и технологическим требованиям, обязательным для заводов компании «Балтика».
В варочном цехе предполагается установить новый сусловарочный котел, а также новую линию охлаждения сусла. В бродильно-фильтрационном отделении будет установлена современная станция чистой культуры дрожжей, дрожжевые сборники, станция безразборной мойки оборудования, модернизирована линия фильтрации пива.
Для линии розлива в стеклянную тару уже приобретены новый суперсовременный этикетировочный автомат, новый укупор для бутылок с пробкой с кольцом, новые автоматы для наклеивания акцизных марок и термоупаковочный автомат. В цехе также будет установлена комплектная линия розлива в ПЭТ-бутылки производительностью розлива в упаковку объемом 1,5 литра - 20 тыс. бут./час, объемом 2,5 литра - 10 тыс. бут./час.

13 Янв. 2009

 

Азербайджан. С начала января завод ОАО «ПК «Балтика» носит название «Балтика-Баку».

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы