Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Россия. Нижегородский “Сапрэкс” вложил порядка 30 млн. рублей в открытие пивного ресторана с пивоварней “Дружище Мюллер”

ООО НПО "Сапрэкс" (Нижний Новгород) вложило порядка 30 млн. рублей в открытие пивного ресторана с собственной пивоварней "Дружище Мюллер" (ул.Большая Печерская, Нижегородский район, Нижний Новгород).
Об этом агентству "НТА-Приволжье" сообщил генеральный директор компании Марк Дмитриев.
Площадь заведения, рассчитанного на  170 посадочных мест, составит 300 кв.м. Средний чек 700-750 рублей. 
Здесь будут представлены европейская и японская кухня, закуски, колбаски и другие специальные блюда к пиву, блюда, приготовленные на мангале, десерты из собственной кондитерской. 
По словам М.Дмитриева, в собственной пивоварне ресторана "Дружище Мюллер" установлено оборудование немецкой фирмы "Joh.Albrecht", которое позволяет варить пиво по старейшим немецким традициям методом открытого брожения, используя как верховые, так и низовые дрожжи.
Мощность пивоварни составит 12 тыс. литров в месяц. В дальнейшем руководство компании планирует производить до 18 тыс. литров пива ежемесячно. При этом пиво, по словам М.Дмитриева, производится в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива" – для него используются только 4 ингредиента, качественное сырье без красителей, ароматизаторов и других добавок.


19 Дек. 2008

 

Россия. Нижегородский “Сапрэкс” вложил порядка 30 млн. рублей в открытие пивного ресторана с пивоварней “Дружище Мюллер”

">

Реклама

ООО НПП Беркут кеги

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы