Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Рынок пива в 2016 году разогрело жаркое лето, но подготовка к запрету ПЭТ большой емкости уже оказала на него негативное влияние. Год был успешным для компаний Efes, «МПК» и региональных производителей, позиции Carlsberg были сравнительно стабильны, но AB InBev и Heineken потеряли долю рынка, поставив во главу угла рентабельность продаж. Динамика крупнейших брендов определялось тем, насколько компании готовы сдерживать их цену или акционной активностью. В этом контексте рос экономичный сегмент пивного рынка и продажи недорогого разливного пива. Премиальный сегмент начал сокращаться в связи с миграцией лицензионных брендов в среднеценовой сегмент.

Торговый дом “Белгоспищепром” объявил конкурс на закупку семян пивоваренного ячменя

РУП "Торговый дом "Белгоспищепром" объявил открытый конкурс на закупку семян пивоваренного ячменя зарубежной селекции, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в концерне.
"Конкурс состоится 9 декабря, конкурсные предложения принимаются по 8 декабря включительно", - проинформировали в концерне.
Всего предполагается закупить 422 т семян элиты пивоваренного ячменя зарубежной селекции (в том числе Жозефин - 60 т, Ксанаду - 62 т, STH-3901 - 80 т, Сильфид - 89 т, Стратус - 80 т, Филадельфия - 51 т), и 440 т семян первой репродукции (Жозефин - 120 т, Ксанаду -71 т, STH-3901 -20 т, Сильфид - 68 т, Стратус - 80 т, Филадельфия - 41 т, Пасадена - 40 т).
Ориентировочная стоимость закупки семян по первому лоту - Br3,5 млрд, по второму - Br1,5 млрд.
"По критериям оценки на цену придется 30%, условия и срок платежа - 10%, показатели качества семян - 30%, срок поставки - 20%, условия поставки - 10%", - проинформировали в концерне. Оплата 50% от стоимости семян будет осуществлена в течение 10 банковских дней после заключения договора, 50% - по факту поставки и проверки в ГУ "Областная госинспекция по семеноводству, карантину и защите растений" на соответствие посевным показателям качества с рассрочкой платежа до 20 дней.
Срок поставки семян - февраль 2009 года.
Как пояснили в концерне, семена предназначаются для ОАО "Белсолод", ОАО "Криница", ОАО "Пивзавод Оливария" и ОАО "Лидское пиво".

24 Ноя. 2008

">