Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. В Тюменской области не хватает пивных пабов и ресторанов

Сфера общественного питания в Тюменской области развита недостаточно.
По количеству посадочных мест на 1 тыс. жителей этот бизнес находится на уровне 80-х годов прошлого столетия. В регионе дефицит кофеен, пивных пабов, столовых, детских кафе, а также крупных ресторанов и так называемых мультибрендовых заведений, где под одной крышей находится несколько концепций.
Об этом на заседании совета по развитию малого и среднего предпринимательства Тюменской области сообщил генеральный директор сети кафе «Пантелеев и К» Андрей Пантелеев. Он подчеркнул, что в регионе есть небольшой прирост точек общепита: в 2007 году открылось 115 новых заведений, 105 прекратили свое существование.
Тюменский бизнесмен рассказал о проблемах развития отрасли. По его мнению, сложности возникнут у малого бизнеса в связи с вступлением 1 января 2009 года в силу ФЗ №155 — «О внесении изменений в ч. 2 Налогового кодекса РФ». В соответствии с этим законом на уплату единого налога на вмененный доход (ЕНВД) не переводятся организации и индивидуальные предприниматели, среднесписочная численность работников которых превышает 100 человек. Напомним, что ЕНВД предполагает упрощенную систему налогообложения, созданную для развития малого и среднего бизнеса. Налог касается организаций, осуществляющий определенный вид деятельности, в том числе аптечных сетей и предприятий общественного питания.
«У предпринимателей, находящихся на ЕНВД, уже есть ограничения по сфере деятельности и площадям, занимаемым одним предприятием (150 кв. м). Теперь появилось ограничение по численности — не более 100 человек, — пояснил Андрей Пантелеев. — Общепит весьма специфическая, «человекоемкая» отрасль: в одном кафе могут работать до 70 человек, а в ресторане — и все 100. Он не способен выжить на условиях общей системы налогообложения и именно поэтому государство определило ему возможность работать на ЕНВД. Переход на общую систему налогообложения повлечет увеличение налоговой нагрузки на общепит в 7–9 раз. В итоге предприятия будут дробиться, это вызовет рост цен, снижение качества продукции и обслуживания».
Андрей Пантелеев представил предложения бизнесменов — перенести срок ввода закона в действие на 1 января 2011 года, либо сохранить ЕНВД для сферы общественного питания и аптечного бизнеса. По словам предпринимателя, в западных странах данная сфера не рассматривается как существенный источник поступления налоговых платежей. Основные ее функции: создание рабочих мест и оказание качественных услуг населению.
Екатерина Шигапова



12 Ноя. 2008

 

Россия. В Тюменской области не хватает пивных пабов и ресторанов

">

Реклама

beer-2018-100x100

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы