Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Украина. Беларусь – открытие для украинских пивоваров

 О ситуации на украинском пивном рынке, в т.ч. в сегменте нефильтрованного пива, корреспонденту «БелГазеты» рассказала обозреватель газеты «Бизнес» Алла СИЛИВОНЧИК.
- По оценкам украинских производителей пива, в нынешнем году рост рынка должен замедлиться до 5-6%. С чем это связано?
- Действительно, замедление роста рынка констатируют все операторы. В прошлом году рынок вырос примерно на 19%, в нынешнем ожидают не больше 5-6%. В числе основных причин - рост цен на сырье и энергоносители. Кроме того, летом на Западной Украине произошло наводнение, что сказалось на логистике, поставках пива в эти регионы. Пивовары полагают, что на рост рынка повлияла и антипивная реклама. По некоторым оценкам, за этой активностью стоит лобби производителей вина.
- На законодательном уровне действуют ограничения пивной рекламы?
- Они обсуждаются на протяжении последних трех-четырех лет, и один из последних законопроектов предлагает существенно ограничить рекламу и реализацию пива. Он пока не принят, но пивовары готовятся к тому, что в 2009г. ограничения появятся.
- Какие сегменты рынка растут наиболее активно?
- Положительную динамику за полгода демонстрируют мейн-стрим и премиальный сегмент. Доля эконом-класса за полгода уменьшилась на 6,4%. Эта отрицательная динамика наблюдается уже второй год: в 2007г. низкий ценовой сегмент уменьшился на 3,8% по сравнению с 2006г. Доля эконом-сегмента сегодня составляет 29,2%, мейнстрима - 61,3%, на премиум приходится 9,5%, и потребление дорогого пива растет.
- Как развивается рынок с т.з. тары?
- За полгода доля стеклянной бутылки увеличилась на 5,7% и составляет 48,8%, ПЭТ прибавил 14,7% (40,7%), кеги - минус 10% (5,9%). Активнее всего растет алюминиевая банка - 17,8% (4,7%). Пивовары банку не рекламировали, но когда этим занялись производители, сразу начался рост.
- Какова доля импортного пива?
- Около 8%.
- Можно ли это объяснить тем, что украинский пивной рынок был открыт для иностранных компаний?
- У нас всегда была в моде тема импортозамещения. Кроме того, действовала довольно жесткая ценовая политика в отношении импортного пива. И конечно, у нас очень активно развивались свои производители - та же «Оболонь». Ее доля на рынке сегодня составляет 30,1%.
- Как развивается сегмент нефильтрованного пива?
- Сегодня практически каждый производитель имеет в портфеле нефильтрованное пиво. Хотя доля его очень мала - 2-3%, это все-таки нишевой продукт.
- Рост импорта украинского пива на белорусском рынке за 8 месяцев составил 272,8%. Как вы оцениваете эти цифры?
- Передо мной данные за 6 месяцев прошлого года: украинский пивной экспорт в Беларусь был равен 700 тыс. дал. За год - уже 1,8 млн. дал. А за 8 месяцев нынешнего года - более 3 млн. Так что Беларусь - открытие этого года для украинских пивоваров.
Марина ГУЛЯЕВА

7 Ноя. 2008

 

Украина. Беларусь – открытие для украинских пивоваров

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы