Пивоваренный ячмень в сырьевых зонах убран на 47,4 тыс.га, что составляет чуть более половины площади его посевов.

Намолочено 182 тыс.т при урожайности 38,5 ц/га, сообщил корреспонденту БЕЛТА начальник главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Григорий Романюк.

Нынешняя урожайность пивоваренного ячменя на 7 ц выше прошлогодней и это позволит получить не менее 350 тыс.т. По словам специалиста, «качество сырья оценивают прежде всего пивовары, и пока оно отвечает требуемым параметрам». Уборку пивоваренного ячменя уже завершила Гомельская область, Могилевская и Витебская только приступили, но именно здесь в прошлом году было заготовлено самое качественное сырье.

По данным концерна «Белгоспищепром», в счет госзаказа хозяйства направили 41,3 тыс.т пивоваренного ячменя, что составляет 27,5% к плану. Подготовлены еще партии в количестве 24 тыс.т. Из принятого пивоваренного ячменя 8,5 тыс.т отнесено к первому классу, 32,8 тыс.т — ко второму. Самые большие объемы заготовок осуществлены на ОАО «Белсолод» — 26,6 тыс.т. Здесь 3,9 тыс.т принято первым классом и 22,3 тыс.т — вторым. Госзаказ ОАО составляет 81,6 тыс.т.

По качеству самое лучшее сырье заготовило ОАО «Речицапиво». Это предприятие выполнило госзаказ на 46%, заготовив 4,6 тыс.т, в том числе 2,8 тыс.т первым классом и 1,8 тыс.т вторым. Хорошее сырье имеет ОАО «Брестское пиво»: из принятых в счет госзаказа 2,8 тыс.т к первому классу отнесено 1,8 тыс.т. Продолжают заготовку ячменя ОАО «Криница» и ОАО «Оливария». Пока они выполнили свой госзаказ на 16% и 8% соответственно.

Около 20 тыс.т высококачественного сырья должны поставить хозяйства Могилевской области для СЗАО «Пивоваренная компания «Сябар». Элитные семена зарубежной селекции для региона выделил инвестор — компания Heineken N.V. Выращенный ячмень переработают на ОАО «Белсолод».

Свои солодовни имеют «Криница», «Брестское пиво» и «Речицапиво». В общей сложности они производят 33 тыс.т солода для выпуска хмельного напитка. Однако этого количества им мало, и недостающий объем они все равно закупают на ОАО «Белсолод». В настоящее время на этом предприятии проводится модернизация, которая позволит выпускать солод более высокого качества.

Госзаказ по пивоваренному ячменю в текущем году составляет 150 тыс.т. Для стабильной работы предприятий отрасли сейчас вполне достаточно 110 тыс.т. «Тем не менее, в 2010 году, когда «Белсолод» удвоит свои производственные мощности и будет производить вместо 65 тыс.т солода 130 тыс.т, мы будем уже заготавливать в счет госзаказа 220 тыс.т пивоваренного ячменя», — отметили в концерне.