Россия. Уральцам предложат сформировать стандарты качества пива

Проект по исследованию потребительских критериев оценки качества пива «Народный знак качества» ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» за прошедший месяц охватил всю страну от Москвы до Владивостока.


Сегодня всероссийская акция приближается к Уралу.


Данное мероприятие не имеет пока аналогов в России. «Балтика» стала первой компанией, предложившей своим покупателям принять участие в формировании народного стандарта качества своей продукции. Каждое предложение, любая идея рассматривается специалистами «Балтики»; ни одно мнение участников проекта не остается без внимания.


В рамках акции создатели «Народного знака качества» могут не только рассказать о своих методах оценки качества пива, но и задать все интересующие вопросы о самом напитке, его составе и производстве.


Большинство вопросов любителей пенного напитка касается основных его составляющих — воды, солода и хмеля. Как отмечают исследователи и представители заводов «Балтика» в городах-участниках проекта, до сих пор в регионах сохраняются мифы, связанные с неверным представлением о технологии производства пива.


В рамках проекта каждый участник исследования получает специальную анкету «Народного знака качества», заполнив которую, он может рассказать, каким образом он оценивает продукцию «Балтики». Приняв участие в опросе, горожане получают статус народного эксперта, им вручается информационная брошюра о качестве пива, а также фотография на память.


На сегодняшний день в исследовательском проекте приняли участие более 2500 человек из семи городов страны. Маршрут Москва — Ростов-на-Дону — Воронеж — Самара — Новосибирск — Красноярск — Владивосток — Екатеринбург — Тула — Ярославль — Санкт-Петербург приближается к финишной прямой.


После опроса компания «Балтика» приступит к разработке народного стандарта качества своей продукции. Ход проекта освещается на сайте ОАО «Пивоваренная компания «Балтика». Кроме того, за реализацией проекта следят журналисты городов-участников акции. А все желающие напрямую пообщаться с руководством ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» задают свои вопросы в блоге вице-президента компании по операционной деятельности Александра Дедегкаева.