Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. «Остапа» понесло

Группа компаний «Остап» начала выпуск одноименного пива, которое реализуется в сети супермаркетов и заведениях общепита компании. Объемы производства и сумма инвестиций в проект не раскрываются. Аналитики считают, что компании вряд ли удастся занять заметную долю пивного рынка. Кроме того, «Остап» неверно выбрал ценовой сегмент и время вывода нового товара, что затрудняет его успех в сегменте private label.


Ассортимент товаров собственного производства (private label) группы компаний «Остап» пополнился новым продуктом – разливным пивом «Остап». Оно появилось в сети супермаркетов, сети пиццерий «Сицилия» и баре «Пивная лука», принадлежащим холдингу, совсем недавно. Полная география распространения, сумма инвестиций в проект и предполагаемая доля рынка, которую может занять пиво «Остап», пока неизвестны. Генеральный директор группы «Остап» Сергей Симонов от комментариев отказался, сославшись на то, что еще слишком рано говорить об этом.
Как заявили «Советнику» в ОАО «Жигулевское пиво» и ОАО «Балтика-Самара», пиво «Остап» производится не у них. По всей вероятности, группа построила собственную пивоварню, производительность которой аналитики рассчитать затруднились.


По данным «Советника», единственной сетью, имеющий собственный бренд пива («Пятый океан»), является торговый дом «Перекресток». Впервые компания выпустила свою марку пива в 2002 году, оно варилось в Татарстане на пивоваренном заводе ОАО «Красный восток», в настоящее время принадлежащем ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес». В марте этого года ТД «Перекресток» сменил производителя своего бренда пива: им стал челябинский завод, принадлежащий ОАО «Вена».
Что же касается самарских частных пивоварен, то собственные мощности есть у ресторанного холдинга «Рестория» (на базе ресторана «Тинькофф» и «Чешский пивовар»), группы «ВИД», выпускающей бренд «Русская охота», реализующийся в одноименном ресторане, сети трактиров «Жили-были» и «Beerлога». Также владельцы ресторана «Старый Георг» выпускают пиво с таким же названием.


По мнению участников пивного рынка, новый маркетинговый ход группы «Остап», как минимум, странный. Во-первых, пиво «Остап» выведено на рынок в неподходящее время: по словам пресс-секретаря ОАО «Балтика-Самара», наиболее эффективно было бы сделать это весной, в преддверии повышенного спроса на напиток. Во-вторых, по мнению ретейлеров, private label характеризуется низкой ценой в группе аналогичных товаров. Стоимость «Остапа» составляет 45 рублей за 1 л в рознице и 100 рублей за 0,5 л в «Сицилии» и «Пивной луке», тогда как, например, продукция ОАО «Жигулевское пиво» в супермаркетах «Остап» колеблется в пределах 33-35 рублей за 1 л, а пиво «Русская охота» в заведениях группы «ВИД» - 80 рублей за 0,5 л


Интервью по поводу
Зачем «Остапу» пиво?


Владимир РЫЖКОВ,
директор самарского филиала ТД «Перекресток»:
- Почему, на ваш взгляд, группа компаний «Остап» занялась производством пива?
- Вообще, private label – популярное явление. Эта программа направлена на снижение цены товара и продвижение бренда. Но в данном случае руководство компании нарушило один из принципов private label, по которому эти товары должны находиться в низкой ценовой категории. Возможно, пиво «Остап» позиционируется как более качественное, но тогда этот бренд необходимо раскручивать.
- Как можно расценить вывод новый марки пива в октябре?
- Это неудачная идея, осенью потребление пива снижается. Его надо было запускать в начале лета.
- Какую долю рынка может занять пиво «Остап»?
- Трудно сказать. У компании достаточно развитая розничная сеть и сеть заведений, где новый продукт будет реализовываться. Возможно, это пиво будет поставляться и в другие торговые точки. Но многое зависит от маркетинга. Пока, как я уже сказал, он идет в разрез с классическими канонами, что не позволит добиться высоких показателей реализации. По всей видимости, пиво очень любит кто-то из владельцев компании, и у них есть свободные площади для размещения пивоварни.


 



25 Окт. 2007

 

Россия. «Остапа» понесло

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы