Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Чешские пивовары намерены прийти на уральский рынок

Чешские пивовары намерены прийти на уральский рынок. Эта тема стала одной из главных итогов визита делегации Свердловской области – руководителей предприятий питания и гостиничного сервиса – в Чехию.


Напомним, целью поездки был обмен опытом развития в сфере индустрии гостеприимства, в организации работы малоформатных предприятий питания и услуг в городах области. В составе делегации были представители Нижнего Тагила, Каменска-Уральского, Верхней Пышмы и Екатеринбурга.


Делегация Свердловской области посетила в Чехии ряд перерабатывающих предприятий, в частности, известный пивоваренный завод «Пльзенский Праздрой», побывала в музее пивоварения. Сегодня это предприятие принадлежит одной из южноафриканских корпораций. Как отметили руководители предприятия, до начала девяностых годов чешское пиво было активно востребовано в России. В годы экономических преобразований в развитии сотрудничества произошел существенный спад. Сегодня чешские пивовары готовы вновь выйти на рынок Урала. Делегация приветствовала очередную инициативу в укреплении взаимовыгодных связей Среднего Урала и Чехии. Руководитель делегации отметил, что Свердловская область – лидер по объему товарооборота в Уральском регионе, занимает четвертое место в России и крайне заинтересована в региональном и международном сотрудничестве.


Для развития гостиничной сферы в Екатеринбурге Хелена Писковска предложила министерству торговли, питания и услуг уральского региона рассмотреть возможность применения опыта чешских коллег в этом направлении. Как сообщили в пресс-службе губернатора, министр торговли, питания и услуг Вера Соловьева предложила организовать в Екатеринбурге специализированную выставку чешских фирм. Задача – изучить потребность уральцев в продуктах питания, обуви, изделий из стекла – всего того, чем всегда славилась Чехия.


В Чехии также состоялась встреча с владельцем франчайзинговой сети ресторанов «У Швейка» Родованом Сохором, уральцы получили уникальную возможность изучить опыт организации ресторанного бизнеса «изнутри». Кухня ресторанов «У Швейка» – «кухня чешских лесов и охотничьих сторожек», по общему мнению участников делегации, вызовет интерес жителей Среднего Урала. Была достигнута предварительная договоренность о развитии этой франчайзинговой сети в области.



7 Июнь. 2007

 

Россия. Чешские пивовары намерены прийти на уральский рынок

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы