Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Украина. Долю Сармата уже поделили

Украинский рынок пива контролируется четырьмя компаниями, которые продолжают вытеснять мелких производителей. Основные объемы пива для украинских любителей пенного напитка варят две транснациональные компании — «САН Интербрю Украина» и Baltic Beverages Holding. И две отечественные — «Оболонь» и «Сармат». С каждым годом доля этой четверки увеличивается, а мелкие региональные производители уходят с рынка. Так, с середины 90-х годов количество региональных пивоваров сократилось со 180 до 30. И если в 2005 году они покрывали около 8% общеукраинского производства хмельного напитка, то уже в 2006 году их доля сократилась до 5%. Сейчас из региональных производителей наиболее влиятельными являются объединения «Хмельпиво», «Уманьпиво», «Пивзавод на Подоле», компания «Радомышль», Запорожский пивзавод №1, Лисичанский пивзавод, Нежинский пивзавод и еще около двух десятков производителей, которые варят порядка 0,4 млн. дал пива в год. По мнению экспертов, главная причина ухода с рынка мелких производителей — более узнаваемая за счет многомиллионных рекламных бюджетов и в то же время более дешевая продукция, выпускаемая лидерами рынка. В 2005-2006 году одним из наиболее ярких событий являлась потеря группой «Сармат» 3% своей доли рынка. Некоторые аналитики пивной отрасли связали это сокращение с информацией о возможной продаже донецкого производителя. Мол, готовясь к продаже, собственник «Сармата» бросил основные средства на проведение модернизации мощностей заводов группы. И меньше внимания уделял развитию ТМ «Сармат» и продвижению ее на рынке. Моментом воспользовались два более успешных конкурента «Сармата» — «САН Интербрю Украина» и «Оболонь», которые перераспределили потерянную донецким пивоваром часть рынка между собой.



31 Май. 2007

 

Украина. Долю Сармата уже поделили

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы