Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Кто стоит за инициативой введения запрета распивать пиво на улице?

На прошлой неделе Госдума приняла в первом чтении весьма неоднозначный закон об ограничении употребления пива в общественных местах. Вроде бы законопроект продиктован благими намерениями — снизить чрезмерное потребление слабоалкогольных спиртных напитков, прежде всего молодежью.


Однако, как известно, благими намерениями дорога нередко оказывается вымощенной в ад. Не случится ли так, что обсуждаемый законопроект только усложнит жизнь простым гражданам? Более того, а вдруг за очередной инициативой депутатов, вновь стоят лоббистские усилия некоторых коммерческих структур?


Как можно предположить, от запрета употребления пива в общественных местах выиграют две группы таких структур. Во-первых, это владельцы различных питейных заведений (которые приобретут дополнительных клиентов, изгнанных из парков и скверов). А во-вторых, скажем так, нечистые на руку представители правоохранительных органов, которым предстоит взимать штрафы за распитие спиртных напитков в общественных местах.


Сторонники закона указывают на якобы прогрессивный западный опыт: дескать, в США и других западных странах запрещено употреблять спиртные напитки в общественных местах. Но ведь пиво далеко не везде считается спиртным напитком — и у нас его таковым в течение долгого времени не считали. Почему вдруг Госдума решила ополчиться на пиво? Совершенно очевидно, что бороться с алкоголизмом подобными мерами бесполезно (известна поговорка, что губит людей не пиво). В группу риска в основном попадут вполне законопослушные граждане, которые в такую жару, что называется, решили немного охладиться — выпить бутылочку пива (а оно почти все у нас отечественного производства) или же какой-нибудь слабоалкогольный коктейль. И вот вместо того чтобы отдохнуть и расслабиться, они рискуют навлечь на себя не слишком приятную встречу с представителями милиции и последующим денежным штрафом.



29 Май. 2007

 

Россия. Кто стоит за инициативой введения запрета распивать пиво на улице?

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы