Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

В России хотят запретить пить пиво на улице

23 мая Государственная дума России в первом чтении приняла законопроект, запрещающий распитие пива на улице.


Комитет по экономической политике, предпринимательству и туризму хочет отучить россиян пить в скверах, в парках и во дворах собственных домов, увеличив штраф за распитие пива в неположенном месте в десять раз - до тысячи рублей (около 40 долларов США).
По данным Союза российских пивоваров, лишь 7% пива в России потребляется в барах и ресторанах. Для сравнения, в Европе в барах в среднем выпивают 50% продаваемого пива.


Вячеслав Мамонтов, председатель исполнительного комитета Союза российских пивоваров, инициативу законодателей не поддерживает.


"Полностью запретить пить пиво в общественных местах - это неправильно, - сказал он в интервью BBCRussian.com. - Мы должны естественно прийти к европейской культуре потребления пива".


К тому же, в Союзе российских пивоваров не понимают такую избирательную заботу о здоровье граждан. "Если штраф за публичное распитие пива увеличивается до 1000 рублей, давайте увеличим штраф на водку до 15 тыс. рублей", - говорит Мамонтов.


Пенсионер Василий Петрович говорит, что если власти запретят ему пить пиво на улице, в родном сквере, то он даже не знает, что делать, потому что денег на пивную у него все равно нет.


"Пусть сначала в барах цены опустят, как это делают в Чехии, - согласен с ним юноша Алексей. - Там пиво стоит 30 рублей, и на улицах вообще никто не пьет.



24 Май. 2007

 

В России хотят запретить пить пиво на улице

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы