Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Менеджмент ” Хейнекен” начал переговоры с профсоюзами

Менеджмент "Пивоварни Хейнекен" начал переговоры с профсоюзами, которые требуют поднять зарплаты на 30%. Администрация предлагает повышение на 11%.


Профсоюз "Пивоварни Хейнекен", входящий в объединение "Соцпроф", 6 апреля потребовал от администрации повышения окладов на 30%, а также доплаты для сотрудников вредных производств в 8-10%. Позже к требованиям присоединился второй профсоюз завода, входящий в Федерацию независимых профсоюзов (ФНПР). 13 апреля профсоюзы начали итальянскую забастовку. Она прекратилась в пятницу, когда профсоюзы и менеджмент "Пивоварни Хейнекен" сели за стол переговоров.


Исследовав рынок труда, компания с 1 мая повысила зарплату всем сотрудникам в среднем на 11%. Пересмотр окладов происходит в апреле каждого года, а с мая 2002 г. зарплаты на заводе выросли на 223%, говорит директор по связям с общественностью Heineken в России Анна Мелешина. По данным профсоюзов, рабочие пивоварни получают 17 000-18 000 руб. в месяц.


На 11% профсоюзы не согласны, утверждает Алексей Велеулов, лидер профсоюзной ячейки, входящей в ФНПР. Переговоры продолжатся 14 мая.


По словам Мелешиной, итальянская забастовка не нанесла ущерба, предприятие работало в обычном режиме. Действительно, большого спада производства не было, "работа по правилам" только притормозила некоторые операции, например погрузку, признает Велеулов. До окончания переговоров с администрацией профсоюзы не будут проводить забастовок или пикетов, обещает он. Но если администрация 14 мая не согласится с их предложениями, профсоюзы могут выйти из переговоров, пригрозил зампредседателя профсоюзной ячейки "Соцпрофа" Сергей Михайлов.


Менеджменту завода не стоит доводить дело до увольнений, считают рекрутеры. Не нужно идти на конфликт, ведь найти квалифицированный персонал сейчас очень сложно, говорит управляющий партнер "Консорт Петербург" Юрий Михайлов. Можно пообещать повышение зарплаты еще через несколько месяцев, советует он.


Если после повышения зарплата рабочих достигнет рыночного уровня, руководство может сделать упор на соцпакет и показать рабочим, что с учетом страховки и питания они получают не меньше, чем на других заводах, говорит гендиректор Transearch/Top Hunt International Ольга Чеботкова.



7 Май. 2007

 

Россия. Менеджмент ” Хейнекен” начал переговоры с профсоюзами

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы