Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. В Туле забъёт «Живой» источник

25 апреля на заводе «Балтика-Тула» состоялся первый розлив нового сорта пива «Арсенальное Живое», разработанный специалистами компании для жителей Центрального региона.


Роман Фирсанов, директор филиала ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика-Тула»: «По-моему, очень символично, что это пиво родилось именно на нашем заводе, ведь Тула – историческая родина «Арсенального». Можно даже сказать, что новый сорт появился во многом благодаря верным поклонникам бренда: идея выпустить «живое» пиво была подсказана нашими посетителями и экскурсантами».


Результатом работы специалистов завода стал уникальный сорт «Арсенальное Живое». Новый продукт стал примером эффективного слияния лучших традиций пивоварения «советской» эпохи, когда все пиво было «живым», но скоропортящимся, и передового опыта компании «Балтика».


Главная особенность сорта «Арсенальное Живое» - прохождение современного высокотехнологичного процесса многоступенчатой фильтрации, который позволяет сохранить в пиве полезные вещества и одновременно с этим увеличить срок хранения «живого» пива с традиционных 5 дней до 2 месяцев. Отсутствие пастеризации позволит максимально сохранить особый аромат и вкусовые качества «живого» пива.


Борис Геберович, бренд-менеджер «Арсенального»: «Появление нового непастеризованного сорта станет дополнительным преимуществом бренда «Арсенальное». Чтобы сохранить лояльность постоянных покупателей и привлечь новых, бренд должен постоянно развиваться. Наша новинка призвана не только расширить представление потребителей о самом бренде «Арсенальное», но и познакомить их с оригинальным вкусом «живого» пива. К тому же, «Арсенальное Живое» как нельзя лучше подходит для живого общения в настоящей мужской кампании».


Для приготовления пива «Арсенальное Живое» используются экологически чистые солод и хмель самого высокого качества. Чистейшая вода, входящая в состав нового сорта, добывается из артезианских скважин глубиной от 50 до 100 метров и проходит дополнительную очистку через сложную систему многослойных фильтров.


«Арсенальное Живое» будет выпускаться в ПЭТ–бутылках объемом 1,5 литра. Дистрибуция буде налажена в 11 городах ЦФО - Воронеже, Белгороде, Брянске, Калуге, Курске, Новомосковске, Обнинске, Орле, Смоленске, Старом Осколе и, конечно же, - в Туле.


Запуск нового сорта будет поддержан наружной рекламой, а также POS материалами в местах продаж.



25 Апр. 2007

 

Россия. В Туле забъёт «Живой» источник

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы