Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. В Сургуте распробовали венгерское пиво

Сургутский пивоваренный завод после двухлетнего перерыва вновь приступил к выпуску пива. Как сообщили на предприятии, компания отказалась от производства напитка по собственной рецептуре, сконцентрировавшись на выпуске лицензионного пива под маркой Kellers, которую она приобрела у венгерской "Агрометалл" за 20 млн рублей. По словам аналитиков, для небольших пивзаводов переориентация на лицензионное пиво – реальный шанс укрепиться на рынке, так как этот сегмент один из самых быстрорастущих в отрасли.


Как рассказали "Ъ" на пивзаводе, раньше здесь уже выпускалось 18 сортов пива, в том числе 12 – по собственной рецептуре под основными марками "Вечный зов", "Сургутское", "Жигулевское". Предприятие работало по классической схеме, предусматривающей беспрерывное производство. Однако в 2004 году из-за финансовых проблем производство пива на предприятии было приостановлено. Впоследствии сургутские пивовары вовсе решили отказаться от выпуска пива, сосредоточившись на производстве минеральной воды, кваса, газировки. Спустя два года собственники пивзавода решили вернуться к производству пива, но в этот раз по лицензионному соглашению.


По словам начальника отдела сбыта пивзавода Аллы Чернышевой, оборудование и патент на производство пива Kellers было приобретено у венгерской фирмы "Агрометалл" за 20 млн рублей. "Собственникам пришлось потратить не только собственные средства, но взять кредит в банке", — пояснил она.


Сначала пивзавод будет выпускать до 1 тыс. литров Kellers в день, впоследствии предполагается увеличить объемы производства вдвое. Алла Чернышева также добавила, что сначала пиво Kellers будет продаваться только на розлив в кегах только в Сургуте. В перспективе осуществлять поставки и в другие города ХМАО.


ЗАО "Пивоваренный завод "Сургутский"" ("САОПИН") основан в 1981 году. По сведениям "Ъ", предприятием владеет группа сургутских предпринимателей. Предприятие специализируется на производстве минеральной и питьевой воды под маркой "Свежесть", кваса "Хлебный" и "Окрошечный". Ежемесячно завод производит 25 тыс. далл продукции. Размер выручки, по данным "Спарк", в 2005 году составил $5 млн.


По мнению аналитиков, выход Сургутского пивзавода в лицензионный сегмент экономически обоснован. "Даже на фоне замедления роста в целом российского рынка пива, этот сегмент продолжает расти, — сказал аналитик ИК "Финам" Владислав Кочетков. – Его рост на 12-15% выше в целом рынка пива". Это подтверждают результаты маркетинговых исследований компании "Бизнес Аналитика". Так, в 2005-2006 годах доля сегмента "местное пиво средней ценовой категории" снизилась с 69,6% рынка в 2001 году до 43,6% в первом полугодии 2006 года. За это же время только стартовавшая в начале 2001 года категория "лицензионное пиво" выросла с 1,4% рынка до 16,4% к 2006 году. По словам директора по связям с общественностью ГК Heineken в России Анны Мелешиной, рост сегмента лицензионного пива обусловлен ростом дохода населения. "Как следствие, люди в большей степени отдают предпочтение пиву более высокого качества и под известной западной маркой", — пояснила она.


Между тем Сургутское предприятие – уже не первый региональный пивзавод, который занялся розливом лицензионного пива. К примеру, минувшей весной ульяновский завод "Витязь" приступает к выпуску датского пива Odin и чешского Ceska Beer.



19 Дек. 2006

 

Россия. В Сургуте распробовали венгерское пиво

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы