Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Украина. Пивовары ликвидируют аграриев

ОАО «Житомирпиво» решило ликвидировать одноименное дочернее сельхозпредприятие и еще одну свою «дочку» — Научно-издательский центр «Инициатива». Как сообщили «ДС» в ОАО, вопрос о прекращении деятельности этих подразделений акционеры рассматривали на собрании 20 октября и пришли к выводу, что «дочек» им придется лишиться. Сельскохозяйственное подразделение пивоваров выращивало ячмень и хмель для нужд собственного производства, но при ежегодных потребностях завода в 200 т сырья аграрии в последние годы смогли дать лишь несколько тонн. Основной причиной сворачивания деятельности сельхозподразделения на предприятии называют отсутствие средств для его развития.
Пытаясь наладить производство хмеля и солода, житомирские пивовары хотели повысить общую рентабельность. Однако это оказалось не так-то просто. Отечественные пивовары уже давно констатируют, что хмелеводчество было уничтожено еще в прошлом веке благодаря известным всесоюзным антиалкогольным мероприятиям. А меры по поддержке хмелеводов, введенные Украиной уже в новом веке (в виде 1%-ного сбора на развитие садоводства, виноградарства и хмелеводства, который взимается при покупке пенного напитка), оказались недостаточными.


Усугубил кризис и переход крупных производителей пива на импортные гранулы хмеля. До недавнего времени лишь «Оболонь» и группа «Сармат» использовали отечественный хмель в своем производстве. Но нынешней весной «Сармат» объявил, что отказывается от собственных проектов по его выращиванию, хотя и продолжит закупки украинской продукции в Житомирской области по контракту с местной компанией «Информ-Агро-Сервис». Иностранные владельцы украинских пивзаводов, в частности «САН Интербрю», которое в конце 90-х обзавелось собственными сельхозактивами, впоследствии также продало их своим контрагентам. Основными проблемами отечественного хмелеводства называют использование сортов, выведенных еще в 30-х годах прошлого века, а также неумение правильно паковать свою продукцию, из-за чего срок годности ее не устраивает покупателей. Все это привело к тому, что украинский хмель в настоящее время обеспечивает менее 10% потребностей отечественных пивоваров. На таком фоне небольшому, по нашим меркам, предприятию стало крайне накладно содержать «хмелевой балласт». Тем более что в отличие от лидеров пивной отрасли предприятие не входит в сферу влияния крупных инвесторов. По данным отчетности, 71,81% акций завода контролируют Людмила и Владимир Дебой, последний является и главой правления пивзавода.


Полиграфию же постигла участь непрофильного бизнеса небольшой компании. По данным «ДС», издательский проект учредители пивзавода начали реализовывать несколько лет назад, но серьезных успехов не добились. По-видимому, самые крупные свои доходы житомирские пивные издатели получили в 2004 г., в ходе последних президентских выборов, печатая предвыборную агитацию, но всерьез закрепиться на местном рынке периодических изданий у них не получилось. Поэтому ДП «Инициатива» также пришлось закрыть.


Справка:
В настоящее время ОАО «Житомирпиво», которое является одним из старейших пивзаводов Украины (введено в эксплуатацию в 1878 г. и реконструировалось в 30-х гг. прошлого века), производит пиво «Жигулевское» в стеклянной бутылке и ПЭТ-таре, а также квас и безалкогольные напитки «Фрутко». Почти вся эта продукция реализуется в Житомире и окрестностях. По итогам прошлого года ОАО смогло получить лишь символическую прибыль — 6 тыс. грн.



30 Окт. 2006

 

Украина. Пивовары ликвидируют аграриев

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы