Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Украина. Легендарное пиво «Радомишль» – в продаже по всей Украине!

Столичная Корпорация "Рідна Марка" объявила об изменении упаковки и выводе на всеукраинский рынок обновленного пива ТМ "Радомишль", ранее представленного лишь в нескольких областях страны. Три сорта классического ячменного пива ТМ "Радомишль" ("Pilsen", "Світле" и "Темне") будут выпускаться в PET-упаковке объемом 1 л. и 2 л., а также впервые – в пластиковой бутылке 0,5 л.


По словам представителей Корпорации, оригинальная рецептура этого традиционного пива была разработана еще в конце 19 века братьями-чехами Игнатом и Франком Альбрехтами. Высоко оценив мягкую воду, качество ячменя и хмеля, который выращивался местными крестьянами, братья сочли Радомышль идеальным местом для основания в городе в 1886 г. собственной пивоварни.


Братья начали с производства классического чешского Pilsen, затем стали осваивать и другие популярные в Европе сорта – Венское, Бок-Бирс, Мюнхенское. Пивоварня быстро набирала обороты, о Радомышльском пиве начали слагать легенды и вскоре чехи запустили в производство также и собственные, оригинальные марки пива – "Українське", "Оксамитне", "Богданові шляхи", "Володимирське особливе". Однако после революции 1917 г., вследствие национализации завода, все рецептуры были утеряны, а слава Радомышльского пива начала меркнуть.


Решив восстановить с помощью европейских специалистов оригинальные рецептуры варки дореволюционного Радомышльского, Корпорация "Рідна Марка" в течение 2005–2006 гг. провела на заводе в г. Радомышль Житомирской области комплексную модернизацию производства, установив на предприятии современное оборудование, что позволило существенно увеличить объемы выпуска и продаж продукта.


Среди основных характеристик обновленного пива "Радомишль" - хмельной вкус с легкой горчинкой, выраженный золотистый цвет и богатая пена. "Работая над восстановлением оригинального Радомышлького, мы ставили перед собой задачу вернуть отечественному потребителю классический, хмельной вкус пива, которое варилось у нас до революции", - отмечает брэнд-менеджер пивного направления Корпорации "Рідна Марка" Наталья Ахмерова. "Как и 120 лет назад, пиво "Радомишль" производится сегодня небольшими партиями, на основе мягкой, экологически чистой воды, без каких-либо посторонних ингредиентов - что и позволяет нам сохранять действительно "живой", натуральный вкус легендарного Радомышльского".


Вывод ТМ "Радомишль" на национальный рынок сопровождается как увеличением объемов выпуска продукта, так и изменением типа его упаковки. Три сорта пива будут выпускаться отныне исключительно в кегах и PET-таре.


Такое решение продиктовано тем, что бутылка PET пользуется сегодня все большей популярностью среди потребителей - по итогам первого полугодия 2006 г. на долю PET пришлось 39 % всего украинского рынка пивной упаковки. Среди основных конкурентных преимуществ PET-тары специалисты отмечают высокую механическую прочность, которая предотвращает ее бой, экологичность, стойкость к высоким и низким температурам, а главное – легкость. При этом "Рідна Марка" стала первым производителем, предложившим отечественному потребителю пиво в универсальной, удобной как для продажи, так и употребления, пластиковой бутылке объемом 0,5 л., которая весит практически в 10 раз меньше стеклянной.


Начиная с сентября текущего года, Корпорация "Рідна Марка", производящая также пиво ТМ "Пшеничне Еталон" и ТМ "Kristall", соки и нектары ТМ "Мрія" и ТМ "Морс Лісова Ягода", планирует продавать 3 сорта пива "Радомишль" в PET-бутылках во всех регионах Украины.



4 Окт. 2006

 

Украина. Легендарное пиво «Радомишль» – в продаже по всей Украине!

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы