Россия. Потребители дорогих марок пива не доверяют маркам, произведенным в России

Потребители дорогих марок пива не доверяют маркам, произведенным в России, по-скольку считают, что напиток премиум-класса должен производиться в Чехии или в Германии:


«Это однозначно должно быть не наше пиво, а зарубежного производства, по их техно-логиям, на их оборудовании и из их сырья. У нас пиво премиум изготовить нельзя.


И: Почему?


Р: Потому что качество воды оставляет желать лучшего. Да и особого контроля за ка-чеством продукции у нас обеспечить невозможно. Сегодня дядя Коля пришел после бо-дуна и положил больше какого-нибудь ингредиента, пиво стало другим. Завтра дядя Ваня чего-нибудь напортачил, а послезавтра вообще забыли что-нибудь положить. Нет, мы не умеем варить хорошее пиво».
(Здесь и далее цитаты из нестандартизированных интервью с потребителями дорогих марок пива; И – интервьюер, Р — респондент).


А другой респондент выражает эту мысль в виде лаконичной формулы: «Водка должна быть Русской, а пиво Чешским».


Большое значение имеет и личный опыт потребления пива в Европе: «Из Германии. Лич-но мне кажется, что именно там варят самое лучше пиво. Я там был, я пробовал их пиво, и мне оно понравилось. Поэтому сейчас здесь в России я тоже стараюсь брать именно Германское пиво».


Именно поэтому потребители с большим недоверием относятся к таким фактам, когда надпись премиум появляется на упаковке пива «Оболонь» или «Балтика» и считают, что понятие «премиум в отношении пива окончательно дискредитировано: «Это вообще не говорит о том, что вкус будет какой-то другой или особенный. Ну, вот посмотрите. Вот пиво «Оболонь», на нем написано «премиум». Ну, как Вам сказать. Ну, написано и что. Если Вам нужно понять имеет ли смысл на фантике писать слово премиум, то, на мой взгляд, не имеет, потому что сейчас «премиум» может быть написано на абсолютно любом пиве, начиная от «Балтики №3». Сейчас слово «премиум» дискредитировано уже полностью, и писать его не имеет никакого смысла».


«Лично для меня эти слова вообще ни о чем не говорят. Пиво либо хорошее, либо пло-хое. Сейчас вообще можно все «премиум» называть. Самый заурядный товар глядишь и тот «премиум». Так что все это ерунда»


Подробнее об исследовании «Ожидания потребителей в отношении премиальных марок пи-ва: исследование методом нестандартизированного интервью с потребителями пива».