Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. ОАО «Томское пиво» – 121 год

9 ноября ОАО «Томское пиво» исполнилось 121 год. С 1884 года, с начала строительства предприятия немецкого пивовара Карла Крюгера, начинает отсчет истории пивоваренный завод Томска. Сегодня это современное высокотехнологичное производство, делающее основной упор на качестве продукции.
Сегодня это современное высокотехнологичное производство, делающее основной упор на качестве продукции. Объем производства пива томского завода составляет больше 1% от общероссийского, а по темпам развития в 2 раза выше среднероссийских показателей в 2005 г.
По итогам исследований 2004 года доля продукции «Томского пива» на рынке Томской области приблизилась к 50%, в Новосибирской и Кемеровской областях составила более 15-20%. В это же время «Томское пиво» было заслуженно удостоено многих наград, из которых наиболее достойными сами сотрудники считают отраслевые – орден «Янтарная звезда» Союза Российских Пивоваров и почетный знак Петра Великого.
Успехи предприятия объясняются следующими факторами.
Во-первых, за период с 1997 года, когда предприятием был взят курс на полную реконструкцию производства, «Томское пиво» многократно усилило свои позиции на рынке пивоваренной продукции. За небольшой промежуток времени завод был полностью переоборудован.
Кроме того, пристальное внимание уделяется качеству продукта. Сырье для томского пива поставляют ведущие производители Германии, Голландии, Дании, Чехии. Оснащенные по последнему слову техники лаборатории строго отслеживают качество выпускаемой продукции, четкое соблюдение рецептуры, разрабатывают новые. «Самые надежные инвестиции – в персонал», - говорит директор ОАО «Томское пиво» Иван Григорьевич Кляйн. Без поддержки коллектива был бы невозможным подъем предприятия. Со своей стороны, и руководство завода придерживается цивилизованных методов социальной политики.
Еще одним немаловажным секретом качества продукции «Томского пива» является бережное отношения предприятия к своим традициям. Ровно год назад, 9 ноября, был открыт первый за Уралом музей при пивоваренном заводе – ОАО «Томское пиво». Целью создания послужила необходимость сохранения истории завода, его реликвий, наград, а также миссией музея стало просвещение томичей и гостей города о предприятии, его корнях, его современности.
Соблюдение традиций высокого качества пивоварения – наверное, и является основным залогом успеха «Томского пива» сегодня.



9 Ноя. 2005

 

Россия. ОАО «Томское пиво» – 121 год

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы