Денис Токмаков, единственный российский пивовар, вошедший в жюри престижного мирового конкурса «Brewing Industry International Awards 2005», в режиме реального времени ответил на вопросы участников интернет-конференции на сайте Союза Российских производителей пиво-безалкогольной продукции.
Денис Токмаков рассказал о работе «Brewing Industry International Awards 2005», в жюри которого он был приглашен оргкомитетом конкурса, о новейшей европейской пивоваренной технике, об успехах и особенностях позиционирования российского пива за рубежом, о качестве продукции компании «Балтика». Были затронуты темы развития пивоваренной отрасли в России, достойного образования для успешной работы в пивоваренной отрасли, особенностей изготовления различных сортов пива, географии экспортных продаж компании «Балтика» и многие другие.
Авторам трех лучших, по мнению Д. Токмакова, вопросов будут вручены подарки от пивоваренной компании «Балтика».

Об экспорте пива «Балтика»
«Балтика» активно и успешно экспортирует свое титульное пиво в 38 стран мира, среди которых экзотические страны Острова Кука, Гвинея Бисау и страны Европы. Наше пиво ценят, например, в Англии, где розничная цена за 1 бутылку «Балтики №3» — 3, 5 фунта или 5 долларов. Кстати, в прошлом году в Англии открылся паб «Stavka», где продают исключительно «балтийское» пиво».

О развитии пивного рынка в России
«Рынок пива растет, но не столь значительными темпами, как несколько лет назад, за последние месяцы он вырос почти на 5%»

О старении брендов
«Происходит вот что: мы как потребители пива, как правило, выбираем ежедневно между несколькими конкретными привычными сортами»

Об отношении к пивоваренной отрасли
«Отчасти причина в недостаточной информированности о реальном положении дел в отрасли и о том, что пиво, становясь более доступным, вытесняет из употребления суррогаты. А отчасти, в том, что нарушения правил торговли пивом, продажа пива несовершеннолетним еще случаются».