Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Беларусь. Пиво будет?

Причина срыва государственного заказа по пивоваренному ячменю — “элементарная бесхозяйственность со стороны Министерства сельского хозяйства и продовольствия и концерна “Белгоспищепром”, которые пустили вопрос выращивания и поставки качественного сырья для пивоваренной промышленности на самотек”.


Об этом заявил первый заместитель главы Администрации Президента Александр Попков на совещании у Президента Беларуси по вопросам заготовки пивоваренного ячменя.


Как сообщает пресс-служба Президента, Александр Лукашенко на совещании отметил, что в Беларуси не полностью выполнен госзаказ на закупку 150 тыс. тонн пивоваренного ячменя. Это, по его словам, может негативно сказаться на работе предприятия “Белсолод”, которое занимается поставками сырья для пивоваренной отрасли на внешние рынки. Для полной загрузки этого предприятия недостает порядка 13,8 тыс. тонн ячменя.


На совещании прозвучало предложение увеличить закупочные цены на пивоваренный ячмень. Однако Президент возразил. “Надо искать резервы для снижения цен на заводах, а крестьян прижимать нельзя”, — заявил он.


Обсуждалась также возможность установки двух категорий цен на сырье — для пивоваренных заводов Беларуси и отдельно — для “Белсолода”, принимая во внимание экспортную составляющую деятельности этого предприятия.


Председатель концерна “Белгоспищепром” Владимир Долженков предложил создать независимую инспекцию в составе представителей заинтересованных министерств, ведомств и пивоваренных заводов для тщательной проверки качества имеющегося на складах страны ячменя. Он подчеркнул важность соблюдения стандартов качества на сырье и сохранения технологий производства пива. “С российским пивом мы можем конкурировать только ценой и качеством”, — подчеркнул руководитель концерна.


Президент поддержал предложение “Белгоспищепрома” и поручил до конца этого года решить проблему с загрузкой мощностей “Белсолода”. “Пора серьезно начинать работать с пивоваренным ячменем, как мы это делаем с другими культурами”, — добавил А.Лукашенко.


Кроме того, Президент заявил, что ввоз пивоваренного ячменя в Беларусь из-за рубежа будет расцениваться как коррупция. “Если из-за границы будет завезено хотя бы небольшое количество импортного ячменя, я буду расценивать это как коррупцию, как ущерб нашему крестьянству. Мы не можем сегодня, когда вышли на нормальные объемы по пивоваренному ячменю, завозить его к себе из-за пределов страны. В первую очередь необходимо поддержать своих производителей”, — сказал Президент.


По сообщению официальных источников, А.Лукашенко отметил, что отказ от импорта пивоваренного ячменя даст Беларуси экономию в 150—200 млн долларов США.



10 Окт. 2005

 

Беларусь. Пиво будет?

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы