Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Продукция компании «Балтика» второй год подряд удостаивается медали на самом престижном конкурсе в области пивоварения Brewing Industry International Awards

На прошлой неделе в Мюнхене (Германия) состоялся самый престижный конкурс в пивной индустрии «Brewing Industry International Awards 2005».

В этом году впервые за всю историю конкурса в состав жюри был приглашен российский эксперт. Представлять отечественное пивоварение компания «Балтика» направила главного пивовара завода «Балтика-Ростов» Дениса Токмакова, зарекомендовавшего себя как отличного специалиста.

В номинации «Крепкое пиво» в классе по содержанию алкоголя «7% об. и выше, до 11,5% об.» серебряную медаль получило темное пиво «Балтика №6 Портер».
Компания «Балтика» - не новичок на «Brewing Industry International Awards». В прошлом году, впервые приняв участие в конкурсе, компания, единственная из российских производителей, получила награду: бронзовой медалью в номинации «Специальное пиво» было отмечено пиво «Балтика №8 Пшеничное».
В копилке «Балтики №6 Портер» это уже не первая награда международного уровня. В ноябре прошлого года пиво получило серебряную медаль в номинации «Портер» на дегустационном конкурсе «European Beer Star Award 2004» в Нюрнберге (Германия).

«Brewing Industry International Awards» проводится ежегодно с 1886 года. За награду этого авторитетного конкурса, часто называемого «Оскаром в области пивоварения», ежегодно борются сотни пивоваренных компаний со всего мира. Помимо качества и вкусовых достоинств напитка, ведущими пивоварами оцениваются и «коммерческая значимость качества пива».

На данный момент пивоваренная компания «Балтика» поставляет свою продукцию в 38 стран мира. По итогам первого полугодия 2005 года общий объем экспортных продаж компании увеличился на 24% по сравнению с 2004 г. и составил более 71,5 млн. литров. В планах на 2005 год - увеличение объемов экспортных продаж до 135 млн. литров.

«Балтика №6 Портер» - традиционное темное пиво с насыщенным вкусом и легким винным ароматом, в основу которого положены старинные рецепты. В состав пива входят вода, ячменный светлый, карамельный и жженый солод, хмель. Содержание алкоголя – не менее 7,0 % об., экстрактивность начального сусла – 17,0%.
Уникальный вкус и высокое качество пива позволили этому сорту завоевать признание потребителей и занять второе место в сегменте темного пива среднеценовой категории с долей в 27%. Первое место в этом сегменте с долей 35% принадлежит другому сорту компании – «Балтика №4 Оригинальное» (данные агентства «Бизнес Аналитика», май-июнь 2005 г.).
Пресс-служба Союза Российских Пивоваров


21 Сен. 2005

 

Продукция компании «Балтика» второй год подряд удостаивается медали на самом престижном конкурсе в области пивоварения Brewing Industry International Awards

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы