В последнее время в развитии пивоваренной отрасли Украины наметилась определенная тенденция возрождения и увеличения объемов производства. Позитивное влияние на развитие отрасли оказывает сотрудничество с иностранными инвесторами, вложившими USD 715 млн. в отечественные пивоварни. Результатом стало повышение конкурентоспособности украинского пива, его экспорта, и значительное сокращение импорта.

Кроме того, при участии инвесторов осуществлено строительство нового мощного завода в Киеве и двух предприятий, производящих солод в Чернигове и Харькове.

Но, несмотря на позитивную тенденцию возрождения пивоваренной отрасли, производственный потенциал украинских пивоварен используется на 72%, а по отдельным предприятиям – на 44-58%. За 2002 год отечественное производство пива достигло уровня 1985 года – 149,7 млн дал, а среднедушевое потребление пива составляет 34 литра, тогда как в европейских странах – 60-180 литров.

В планах развития украинского пивоварения на 2005 год предусматривается достижение объемов производства в 207 млн дал, на что необходимы значительные кредитные ресурсы и собственная прибыль. Задача украинских законодателей — поддержать отечественное пивоварение, а не тормозить его развитие непродуманными законами. И вообще — к мнению специалистов-пивоваров надо прислушиваться. Государство от этого только выиграет.

Пиво Украины, АПН