Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. «Очаково» инвестирует около 100 тысяч долларов в обучение сотрудников

Постоянное повышение квалификации сотрудников всегда было одним из ключевых направлений развития «Очаково». С марта текущего года образовательное направление в «Очаково» получило статус масштабной программы, инвестиции в которую только в 2005 году составят 100 тысяч долларов.

Комплексная программа реализуется компанией на базе собственного Учебного центра, который успешно функционирует уже два года. Отдельные учебные планы разработаны для торгового персонала, административных работников и сотрудников производственных подразделений компании. Обучение сотрудников проходит как на головном предприятии в Москве, так и в регионах, в филиалах компании. Например, в данный момент проходит серия образовательных мероприятий для производственных подразделений компании: «Очаково» активно инвестирует средства в усовершенствование производства – в закупку нового оборудования и внедрение самых современных технологий, что требует своевременного повышения квалификации персонала.

Обучение в «Очаково» действует по принципу «корпоративного университета»: программы Учебного центра сопровождают сотрудников с момента их прихода в компанию и на протяжении всей дальнейшей карьеры на предприятии. После прохождения каждого из этапов программы участники проходят обязательные тестирование и переаттестацию – это является необходимым условием для продолжения карьеры в «Очаково».

Важный блок образовательной программы – мероприятия по адаптации в компании новичков. Большая роль в первичной адаптации сотрудника в компании отведена системе наставничества, уже более 10 лет существующей в «Очаково». К каждому новому «очаковцу» прикрепляется куратор, который помогает ему войти в должность, освоиться на новом месте и отвечает за его успехи. Аналогичная схема применяется при освоении работником новых технологий или при смене должности.

Не менее важны программы повышения квалификации, которые в компании обязательны (их периодичность зависит от специальности). Это направление «корпоративного университета» включает в себя блок обязательного обучения, а также дополнительные семинары, тренинги и практикумы. Часть семинаров и тренингов Учебный центр проводит самостоятельно, а часть – с привлечением специалистов известных тренинговых и консалтинговых компаний, преподавателей профильных высших учебных заведений, а также учебных центров компаний-разработчиков технологического оборудования. Совместные образовательные программы Учебный центр «Очаково» проводит с Мюнхенской академией пивоварения Doemens, с учебными центрами компаний Siemens, Festo, Mannesmann Demag Plastservice, консалтинговой группой «СЭТ», фирмами KRC Training Center, Ivanova&Lebedeva, а также базовыми кафедрами Московского государственного университета пищевых производств. Широко используется и опыт, накопленный сотрудниками «Очаково», которые проводят занятия для своих коллег.

Особое внимание Учебный центр уделяет обучению сотрудников департаментов продаж. В прошлом году «Очаково» начало реформу системы дистрибуции, и в компании появилось около 1000 новых сотрудников торговых подразделений. Все они стали участниками специальной программы по внедрению корпоративных стандартов в области мерчендайзинга, заключения договоров, работы с клиентами.

Пресс-служба МПБК «Очаково»

14 Март. 2005

 

Россия. «Очаково» инвестирует около 100 тысяч долларов в обучение сотрудников

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы