Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

17.11.2004 Россия. Тюменский завод “Очаково” выбрал поставщика варочного оборудования

Компания "Очаково" подвела итоги тендера на поставку оборудования для варочного цеха тюменского завода компании. Победителем стала немецкая компания Ziemann, уже более 150 лет выпускающая пивоваренное оборудование и входящая в число ведущих производителей данной техники.



В следующем году комплект варочного оборудования будет доставлен в Тюмень, и во второй половине 2005 года начнется его монтаж.



Всего в тендере приняли участие трое производителей: Ziemann, Steinecker и Meura, первые две компании из Германии, последняя – из Бельгии. Выбор победителя тендера осуществлялся с учетом нескольких факторов: удобство эксплуатации, ценовое предложение, соответствие предлагаемого оборудования используемой "Очаково" технологии пивоварения. Компания Ziemann впервые станет поставщиком "Очаково", ранее предприятие закупало оборудование у других производителей.



Сейчас "Очаково" проводит и другой тендер – на поставку цилиндро-конических танков (емкостей для брожения). Специально для этого делегация "Очаково" побывала на выставке Bravo-2004 в городе Нюрнберге, где традиционно бывают представлены последние достижения в области пивоваренного оборудования. Там очаковцы провели ряд встреч с участниками тендера, и в ближайшее время станет известно имя победителя.



Оборудование варочного цеха – крупногабаритное. Бродильные емкости имеют диаметр 4,5 метра, а их высота составляет 16 метров. Поэтому отдельно прорабатывается вопрос их доставки на тюменский завод "Очаково", поскольку железная дорога не может быть использована для их транспортировки. В результате разработаны два варианта доставки. Первый маршрут: по морю до Санкт-Петербурга, потом по реке до Перми, а оттуда автотранспортом. Причем на отдельных участках дороги придется разбирать попадающие в зону транспортировки инженерные коммуникации. Второй вариант: северный морской путь, через Обскую губу до Тюмени.



Пока на месте будущего завода "Очаково" в Тюмени ведутся строительные работы нулевого цикла, которые будут завершены в начале будущего года. Тогда начнется возведение каркаса здания завода. Согласно подписанным в конце октября контрактам, общестроительные работы будут вести местные компании "Тюменьэнергострой" и "Сибинкор", основные металлоконструкции произведет и поставит Челябинский завод металлоконструкций, а монтаж конструкций доверен "Тюменьстальконструкции". Общая сумма этих договоров составила 60 миллионов рублей.



Пресс-служба СРП

17 Ноя. 2004

 

17.11.2004 Россия. Тюменский завод “Очаково” выбрал поставщика варочного оборудования

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы