ОАО «Пивоваренный завод «Криница» полностью обеспечило себя качественным пивоваренным ячменем для производства пива в 2005 г., сообщил начальник отдела заготовок сырья и сельхозпродукции предприятия Юрий Морозов.

По словам специалиста, «Криница» в нынешнем году закупила у белорусских товаропроизводителей 23,9 тыс. т пивоваренного ячменя при задании 22 тыс. т. Таким образом, свой план госзаказа предприятие перевыполнило на 8,6%. Качеством сырья на предприятии довольны. «Криница» приобретала пивоваренный ячмень в хозяйствах Минской области, причем более 50% было заготовлено в хозяйствах Несвижского района, которые являются главной сырьевой зоной предприятия.

Из общего объема закупленного сырья более 30% отвечало требованиям первого класса, 70% принято вторым классом. По словам специалиста, данного количества ячменя достаточно, чтобы предприятие стабильно работало в 2005 г. Учитывая, что мощности завода в связи с реконструкцией будут увеличиваться, в будущем году ставится задача закупить у белорусских производителей не менее 30 тыс. т пивоваренного ячменя.

Для этого предусмотрено оказать существенную помощь хозяйствам, занимающимся выращиванием этого сырья. В частности, планируется проавансировать их на закупку качественных семян, средств защиты растений. Такая помощь была оказана и в нынешнем году. На предприятии подчеркнули, что ставка на отечественное сырье будет делаться и в дальнейшем, однако при условии заготовки только качественного ячменя. Это позволит пивоваренным предприятиям республики работать более рентабельно.

Пиво Украины, АПН