Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

04.11.2004 Беларусь. “Криница” для производства пива закупила только отечественное сырье

ОАО "Пивоваренный завод "Криница" полностью обеспечило себя качественным пивоваренным ячменем для производства пива в 2005 г., сообщил начальник отдела заготовок сырья и сельхозпродукции предприятия Юрий Морозов.



По словам специалиста, "Криница" в нынешнем году закупила у белорусских товаропроизводителей 23,9 тыс. т пивоваренного ячменя при задании 22 тыс. т. Таким образом, свой план госзаказа предприятие перевыполнило на 8,6%. Качеством сырья на предприятии довольны. "Криница" приобретала пивоваренный ячмень в хозяйствах Минской области, причем более 50% было заготовлено в хозяйствах Несвижского района, которые являются главной сырьевой зоной предприятия.



Из общего объема закупленного сырья более 30% отвечало требованиям первого класса, 70% принято вторым классом. По словам специалиста, данного количества ячменя достаточно, чтобы предприятие стабильно работало в 2005 г. Учитывая, что мощности завода в связи с реконструкцией будут увеличиваться, в будущем году ставится задача закупить у белорусских производителей не менее 30 тыс. т пивоваренного ячменя.



Для этого предусмотрено оказать существенную помощь хозяйствам, занимающимся выращиванием этого сырья. В частности, планируется проавансировать их на закупку качественных семян, средств защиты растений. Такая помощь была оказана и в нынешнем году. На предприятии подчеркнули, что ставка на отечественное сырье будет делаться и в дальнейшем, однако при условии заготовки только качественного ячменя. Это позволит пивоваренным предприятиям республики работать более рентабельно.



Пиво Украины, АПН

4 Ноя. 2004

 

04.11.2004 Беларусь. “Криница” для производства пива закупила только отечественное сырье

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы