Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

25.10.2004 Украина: Славутский солодовый завод намерен закупать ячмень по фиксированной цене, которая будет оглашаться до начала сева

Славутский солодовый завод (Хмельницкая обл.) намерен с 2005 года ввести новую схему работы с поставщиками сырья, при которой закупочная цена будет оглашаться до начала сева ярового ячменя. Об этом говорилось на пресс-конференции, посвященной покупке 24% акций Славутского солодового завода Европейским банком реконструкции и развития, а также предоставлению предприятию долгосрочного кредита.


Как заявил генеральный директор ОАО "Славутский солодовый завод" Николай Дубина, уже перед началом сева ярового ячменя в 2005 г. сельхозпроизводители получат четкие требования к качеству зерна. В соответствии с ними будет установлена индикативная цена, по которой предприятие будет приобретать сырье. "На сегодня уже сформирован список сельхозпроизводителей, которые имеют необходимую базу для производства качественного ячменя, с которыми мы намерены работать", - отметил Н. Дубина. По его словам, 70% ячменя на переработку поступает из Хмельницкой области, а остальные из Винницкой, Ривненской, Киевской, Житомирской и Волынской областей.


Кроме этого, держатель контрольного пакета акций завода - французская компания "Суффле Групп" - намерена оказывать помощь сельхозпроизводителям в выращивании качественной продукции в плане технологий. В качестве ведущего эксперта по производству солода компания предоставит фермерам ноу-хау по выращиванию и культивированию ячменя.


В 2004/05 МГ Славутский солодовый завод намерен переработать 110 тыс. тонн пивоваренного ячменя.


Справка . Славутский солодовый завод - одно из крупнейших предприятий Украины по производству солода, его мощность составляет 80 тыс. тонн солода в год. На сегодняшний день контрольный пакет акций (66%) принадлежит группе "Суффле" - крупнейшему мировому производителю солода, владельцем 24% является ЕБРР, 9% - физические лица, 1% - юридические лица.



АПК-Информ

25 Окт. 2004

 

25.10.2004 Украина: Славутский солодовый завод намерен закупать ячмень по фиксированной цене, которая будет оглашаться до начала сева

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы