Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

25.10.2004 Производство пивоваренного ячменя в Украине в 2004 году оценивается на уровне 1,1 млн. тонн

По оценке генерального директора крупнейшего в Украине Славутского солодового завода Николая Дубины, производство пивоваренного ячменя в 2004 году в Украине составляет 1,1 млн. тонн. Об этом он 21 октября сообщил журналистам.



По словам Н.Дубины, текущая ситуация существенно лучше прошлогодней, когда более-менее качественного пивоваренного ячменя в Украине практически не было. В связи с этим гендиректор Славутского солодового завода прогнозирует снижение цен на солод в 2004/2005 МГ. "Грубо говоря, солод будет продаваться где-то в среднем на $20 на тонне ниже прошлогодней цены", - сказал он.



Говоря о производстве солода непосредственно на Славутском заводе, генеральный директор предприятия отметил, что на ближайшей встрече с основными клиентами он будет настаивать на том, чтобы те отказались от покупки зарубежного солода или солода из импортного ячменя. Руководитель предприятия считает, что завод сможет обеспечить производство качественного продукта из отечественного сырья.



Николай Дубина высказал сожаление, что ни один государственный орган не ведет статистику производства ячменя в разрезе фуражного и пивоваренного, в связи с чем трудно давать точную оценку их урожаев.



Справка. Славутский солодовый завод (Хмельницкая обл.) - одно из крупнейших предприятий Украины по производству солода, его мощность составляет 80 тыс. тонн солода в год. На сегодняшний день контрольный пакет акций (66%) принадлежит французской компании "Суффле Групп" - крупнейшему мировому производителю солода. Владельцем 24% акций предприятия является ЕБРР, 9% - физические лица, 1% - юридические лица.



По мнению экспертов АПК-Информ, валовой урожай ячменя в Украине в 2004 г. составляет 11,4 млн.тонн.



АПК-Информ

25 Окт. 2004

 

25.10.2004 Производство пивоваренного ячменя в Украине в 2004 году оценивается на уровне 1,1 млн. тонн

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы