Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

07.10.2004 Русские не любят пиво с женьшенем

Задача по привлечению новых потребителей толкает пивоваров на удивительные поступки. Последний из них совершила крупнейшая в мире пивоваренная компания Anheuser-Bush: она решила завоевать доверие молодежи, сделав из пива стимулирующий напиток.



Новинка пенится, имеет фруктовый запах и сдобрена кофеином, экстрактами женьшеня и гуараны. Вкус, по данным дегустаторов, это "пиво" имеет сладкий, но в то же время терпкий, слегка отдает черной смородиной, малиной и вишней.



Основная ставка в рекламной компании этого "пива" сделана на привлечение молодых людей от 20 лет – ярких, независимых и энергичных.



Пивовары полагают, что при помощи этой жидкости им удастся составить достойную конкуренцию безалкогольным энергетическим напиткам, таким как Red Bull, которые используют, в основном, для приготовления всевозможных коктейлей, опять-таки алкогольных, а главное – для поддержания молодых сил на всякого рода бесконечных вечеринках.



С гордостью в компании Anheuser-Bush говорят, что пиво это – единственное в своем роде. Никто еще не додумался делать на основе пива энергетический напиток.



Пока что неизвестна точная цена "пива", но в компании абсолютно уверены, что "столь уникальный продукт" будет стоить заметно дороже Budweiser. А это пиво, в свою очередь, – передовая марка Anheuser-Bush.



На российском рынке ничего подобного, естественно, нет. Единственной попыткой в этом направлении были пивные коктейли пивоваренной компании "Балтика", которые выпускались с различными вкусами (апельсин, лимон, вишня). Но, по словам представителя пресс-центра компании Дарьи Дорофеевой, год назад эту продукцию пришлось снять с производства – из-за несостоятельности российского рынка в этом направлении. Такое пиво просто-напросто не покупали.



Что же касается таких добавок, как кофеин и женьшень, то ничего подобного наша продукция не содержит. А вот экстракт гуараны есть в напитке под названием "Серебряная Ладога цитрон".



В Европе нечто похожее, впрочем, есть – немецкий пивоваренный завод Veltins выпускает смесь пива с энергетиком.



По данным поставщика зарубежного пива, коктейлей и энергетических напитков на российский рынок, компании "Русская традиция", в России энергетики продаются гораздо хуже, чем в Европе. Русские пока не понимают, что такое эти энергетики и для чего они нужны.



Генеральный директор российского производителя алкогольных коктейлей компании "Хэппилэнд" Игорь Барабашов признался "Газете.Ru", что в его продукцию гуарана и кофеин добавляются уже давно. По его мнению, действие гуараны и женьшеня практически одинаковое.



Господин Барабашов не признал нововведение Anheuser-Bush сенсацией и отозвался оптимистически о перспективах пивных энергетиков: раз такая крупная пивоваренная компания делает такие заметные движения в этом направлении, значит, продукт становится все более популярным. Значит, и у нас в ближайшее время будет наблюдаться взлет в этой области.



Газета.RU





7 Окт. 2004

 

07.10.2004 Русские не любят пиво с женьшенем

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы