Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

07.10.2004 Китай: в 2004 г. внутреннее производство ячменя может составить от 2,5 до 3,8 млн. т

Как сообщает е-malt.com, в этом году посевная площадь под ячменем в Китае расширена до 920 тыс. га против 775 тыс. га в прошлом. Согласно официальному прогнозу, урожай ячменя в стране составит 3,66 млн. т, это на 940 тыс. т больше по сравнению с прошлым сезоном. В то же время, по подсчетам частных аналитиков, внутреннее производство ячменя в нынешнем году может составить от 2,5 до 3,8 млн. т.



Для справки: общий урожай зерна и сои в Китае оценивается в 455 млн. т. Ячмень не очень популярен среди фермеров. Основное производство ячменя в Китае сосредоточено в провинциях Шанхай, Ганьсу и Чжецзян.



В нынешнем году доля пивоваренного ячменя в валовом сборе особенно невелика: засуха в период вызревания привела к потере до 1 млн. т. Сейчас внутренние цены на китайский пивоваренный ячмень (с доставкой на завод) достигают EUR170-180/т, в то время как в прошлом году не превышали EUR100-120/т. Производство пива в Китае в 2003 г. оценивается в 253,9 млн. гкл, а на 2004 г. прогнозируется в 270-280 млн. гкл, на 2005 г – 308 млн. гкл. За период с января по июль 2004 г. производство пива возросло на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.



Сообщается также, что использование солода напрямую зависит от цен на него. На производство 1 гкл пива нужно затратить 9-10,4 кг солода. Прогнозируется, что в нынешнем году на производство пива в Китае пойдет 3-3,6 млн. т ячменя, а в 2005 г. – на 400 тыс. т больше. Теоретически, это должно привести к увеличению импорта пивоваренного ячменя (2,5-3 млн. т), но в январе-августе т.г. импорт составлял всего 1,266 млн. т, а прогноз на 2004/05 МГ – 2 млн. т.



"ПроАгро - Новости"

7 Окт. 2004

 

07.10.2004 Китай: в 2004 г. внутреннее производство ячменя может составить от 2,5 до 3,8 млн. т

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы